dinsdag 29 april 2025

Volksgezondheid een eeuw geleden — Een momentopname

 Analyse door Dr. Jozef Mercola

 29 april 2025

   HET Verhaal in één oogopslag

 

·    Historische ziektepatronen laten een verschuiving zien van infectieziekten naar chronische ziekten. Aandoeningen zoals hartziekten, kanker en auto-immuunziekten komen in de moderne tijd steeds vaker voor

·    Ondanks de langere levensduur als gevolg van de medische vooruitgang is de kwaliteit van leven afgenomen, omdat de moderne geneeskunde zich richt op het beheersen van symptomen in plaats van het aanpakken van de diepere oorzaken van chronische ziekten

·    Eeuwige generaties behielden de fysieke veerkracht door dagelijkse handenarbeid en beweging, terwijl moderne sedentaire levensstijlen hebben bijgedragen aan het eerder ontstaan van mobiliteitsproblemen en kwetsbaarheid

·    Traditionele diëten bestonden uit vers, onbewerkt, seizoensgebonden voedsel uit lokale bronnen, zonder kunstmatige toevoegingen of conserveermiddelen; voedingsmiddelen zorgden voor volledige voeding via hele ingrediënten en traditionele bereidingsmethoden

·    Het terugwinnen van de gezondheid vereist het verwerpen van moderne gewoonten die prioriteit geven aan gemak ten koste van uw gezondheid en het terugkeren naar de fundamentele principes — voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, regelmatige verplaatsingen en het minimaliseren van de blootstelling aan gifstoffen uit het milieu

 

Gezondheid ziet er tegenwoordig heel anders uit dan een paar generaties geleden. Als je moderne gezondheidstrends vergelijkt met historische gegevens, zal je merken dat veel chronische ziekten die het moderne leven bepalen in het verleden ongebruikelijk waren.

Mensen hebben misschien gemiddeld niet zo lang geleefd, maar degenen die infectieziekten overleefden, bleven tot op hoge leeftijd vaak sterk en onafhankelijk. Hun lichamen zijn niet kapot gegaan zoals velen nu doen. De vraag is, waarom?

Velen gaan ervan uit dat, omdat de medische technologie vooruit is gegaan, mensen tegenwoordig gezonder zijn dan ooit. In werkelijkheid heeft de opkomst van de moderne geneeskunde de explosie van chronische ziekten niet voorkomen. In plaats daarvan heeft het een systeem gecreëerd dat de symptomen beheert in plaats van de diepere oorzaken aan te pakken.

Begrijpen wat de afgelopen generaties heeft gewerkt, biedt antwoorden voor het oplossen van de huidige gezondheidsproblemen. Door te kijken naar ziektepatronen, fysieke veerkracht en traditionele diëten, begin je te zien wat er mis is gegaan — en, nog belangrijker, wat je kunt doen om het op te lossen.

Ziektepatronen uit het verleden

Aan het begin van de 20e eeuw waren de grootste bedreigingen voor de volksgezondheid niet chronische ziekten, maar acute infecties. Volgens sterftegegevens uit de VS. Centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC),1 in de jaren 1900 stierven in totaal 343.217 mensen door alle oorzaken, en de belangrijkste doodsoorzaken waren longontsteking, griep, tuberculose en diarreeziekten, die jaarlijks tienduizenden levens eisten.

•Luchtweg- en diarree-infecties veroorzaakten de meeste sterfgevallen — Longontsteking en griep alleen al waren verantwoordelijk voor 40.362 sterfgevallen, waardoor ze destijds de dodelijkste infecties waren. Tuberculose volgde op de voet en eiste 38.820 levens. Diarreeziekten, die bijzonder gevaarlijk waren voor zuigelingen en jonge kinderen vanwege slechte sanitaire voorzieningen en gebrek aan schoon drinkwater, veroorzaakten nog eens 28.491 doden.2

Deze omstandigheden waren wijdverbreide volksgezondheidscrises die de vroege medische vooruitgang op het gebied van sanitaire voorzieningen, hygiëne en ziektepreventie vormden. Ter vergelijking: de ziekten die de huidige sterftestatistieken domineren, kwamen veel minder vaak voor.

•Hartziekten en kanker waren zeldzaam — Hartziekten, die nu de belangrijkste doodsoorzaak zijn in de VS en wereldwijd3 was verantwoordelijk voor slechten 27.427 sterfgevallen in 1900, met een sterftecijfer van 138 per 100.000 mensen. Kanker stond zelfs nog lager op de lijst en veroorzaakte slechts 12.769 sterfgevallen. Diabetes, waar nu miljoenen mensen last van hebben, werd in die tijd niet eens genoemd als van de belangrijkste doodsoorzaken.4

•Medische vooruitgang verminderde het aantal sterfgevallen door infectieziekten, maar chronische ziekten stegen — Tegen het midden van de 20e eeuw waren de sterfgevallen door infectieziekten scherp gedaald als gevolg van de vooruitgang op het gebied van sanitaire voorzieningen en medische zorg. Hoewel medische vooruitgang mensen heeft geholpen infecties te overleven, hebben ze de gestage achteruitgang van de metabolische en fysieke gezondheid echter niet voorkomen. Toen het aantal sterfgevallen als gevolg van infecties daalde, kwamen chronische aandoeningen in de plaats.

•Hartziekten en kanker werden tegen het einde van de 20e eeuw de belangrijkste doodsoorzaken — Diabetes werd voor het eerst opgenomen in de lijst van belangrijkste doodsoorzaken in 19225 terwijl hartziekten in 1921 infectieziekten inhaalden als de belangrijkste doodsoorzaak, en sindsdien aan de leiding zijn gebleven.6

In 1998 waren hartziekten verantwoordelijk voor 724.859 jaarlijkse sterfgevallen. Kanker volgde op de voet met 541.532 sterfgevallen en beroertes eisten nog eens 158.448 levens. Chronische luchtwegaandoeningen waren verantwoordelijk voor 112.584 sterfgevallen en diabetes droeg bij aan 64.751 sterfgevallen.7

•Het aantal auto-immuunziekten is de afgelopen decennia aanzienlijk gestegen — Deze ziekten, die in de vroege sterftecijfers vrijwel niet voorkwamen, zijn ook enorm gestegen, waarbij het aantal gevallen jaarlijks met 3% tot 12% toeneemt.8

Uit onderzoek van 2011 tot 2022 bleek dat bij ruim 15 miljoen Amerikanen, oftewel ongeveer 4,6% van de bevolking, ten minste één auto-immuunziekte was vastgesteld. Nog zorgwekkender was dat 34% van de gediagnosticeerde personen twee of meer auto-immuunziekten had.9

De significante verschuiving in ziektetrends weerspiegelt de manier waarop het leven in de loop van de tijd is getransformeerd. Hoewel de moderne geneeskunde een langere levensduur heeft, heeft zij niet noodzakelijkerwijs de kwaliteit van leven verbeterd. In tegenstelling tot veel mensen van vandaag hoefden onze voorouders niet alleen maar op een tiental recepten te vertrouwen om te kunnen functioneren. Hun lichaam werkte zoals ze moesten doen, omdat hun levensstijl op natuurlijke wijze hun metabolische gezondheid ondersteunde. — dat is het echte verschil tussen toen en nu.

Kracht en veerkracht werden ingebouwd in het dagelijks leven

Een eeuw geleden was beweging niet optioneel en maakte het deel uit van het dagelijks leven. Voor de meeste banen was handarbeid nodig, of het nu om landbouw, bouw of metaalbewerking ging. Zelfs huishoudelijke taken vereisten kracht, van het verzamelen van voedsel en het vervoeren van water tot het hakken van hout. Lange afstanden lopen was ook gebruikelijk en mensen vertrouwden op hun eigen lichaam om dingen voor elkaar te krijgen. Nu leven de meeste mensen in een heel andere realiteit.10,11

•Het moderne leven is grotendeels sedentair vanwege technologische gemakken — Van 's ochtends tot 's avonds vereisen de meeste routines minimale beweging, waardoor de gemiddelde persoon het grootste deel van de dag sedentair blijft. Banen die fysieke inspanning vergen, komen minder vaak voor en moderne gemakken hebben de noodzaak van zelfs maar basisbewegingen geëlimineerd.

Liften vervingen trappen, auto's vervingen het lopen en machines voerden taken uit die ooit menselijke kracht vereisten. Dit gebrek aan dagelijkse beweging heeft geleid tot verminderde kracht en mobiliteit, en een hoger risico op zowel ziekte als letsel.12

•Kinderen van voorgaande generaties ontwikkelden ook al vroeg in hun leven fysieke veerkracht — Ze brachten het grootste deel van hun tijd buiten door, klommen in bomen, renden en voerden fysiek veeleisend spel uit dat kracht, coördinatie en uithoudingsvermogen opbouwde. Hun dagelijkse routines bestonden uit naar school lopen, helpen met klusjes en deelnemen aan ongestructureerde fysieke activiteiten die hen van nature fit hielden.

•De kinderen van vandaag zijn meer sedentair, wat hun gezondheid op de lange termijn schaadt — Daarentegen brengen veel kinderen tegenwoordig het grootste deel van hun tijd zittend door, of ze nu in klaslokalen zitten of aan schermen zijn vastgelijmd, wat resulteert in zwakkere spieren, een slechte houding en een groeiend risico op obesitas en stofwisselingsstoornissen op jonge leeftijd. Wat nog erger is, het verlies van de natuurlijke fysieke activiteit van de kindertijd heeft invloed op hun huidige gezondheid en zorgt ervoor dat ze langdurig lichamelijk achteruitgaan.13,14,15

•Oudere volwassenen bleven in het verleden langer lichamelijk onafhankelijk — Een van de grootste verschillen tussen vorige generaties en vandaag de dag is hoe lang mensen fysiek functioneel blijven.

Begin jaren 1900 was het niet ongebruikelijk om oudere volwassenen tot ver in hun latere jaren nog steeds te zien werken, lange afstanden te lopen of fysieke onafhankelijkheid te behouden.16 Zelfs zonder moderne geneeskunde bleven velen actief en onafhankelijk omdat hun lichaam al op jonge leeftijd gewend was te bewegen.17

•Moderne fysieke achteruitgang begint vaak vroeg als gevolg van inactiviteit — Daarentegen beginnen veel mensen tegenwoordig gewrichtspijn, spierzwakte en mobiliteitsproblemen te ervaren lang voordat ze op oudere leeftijd komen.18 Als je lichaam niet wordt gebruikt zoals het is ontworpen, begint het af te breken. Spieren krimpen, botten worden broos en de metabolische functie vertraagt.19

•Basic functional movements are now difficult for many people — Veel mensen worstelen nu met bewegingen zoals hurken, tillen of langdurig staan.20 In tegenstelling tot de huidige trainingsroutines, die vaak spieren isoleren met repetitieve bewegingen, gebruikten vorige generaties hun hele lichaam op natuurlijke, praktische manieren die hen in balans en blessurevrij hielden.

Als je je fysieke veerkracht opnieuw wilt opbouwen, is het essentieel om meer beweging in je dagelijkse routine op te nemen, niet alleen omwille van lichaamsbeweging, maar als onderdeel van het dagelijks leven. De reden dat vorige generaties zich geen zorgen maakten over ‘fit worden’ is omdat ze leefden op een manier die hen sterk hield. Het goede nieuws is dat dezelfde aanpak nog steeds werkt.

Voedsel was vroeger eenvoudig en echt — en daarom werkte het

Onze diëten hebben ook dramatische veranderingen ondergaan. Er was een tijd dat voedsel niet in pakjes gevuld met ingrediënten kwam die je niet kunt uitspreken. In plaats daarvan werden maaltijden gemaakt van verse, minimaal verwerkte ingrediënten. Mensen aten wat ze verbouwden, grootbrachten of vers kochten op lokale markten, en elke maaltijd werd helemaal opnieuw bereid.

•Voedingsmiddelen waren voedselrijk en van nature gekweekt — Groenten en fruit kwamen rechtstreeks uit de moestuinen en gedijen op voedselrijke grond die hun smaak en vitaminegehalte verbeterde. Zuivel en vlees waren afkomstig van dieren die in de wei werden grootgebracht en vrij rondzwierven en de diëten aten die ze moesten eten. Natuurlijke vetten zoals boter, reuzel en talg vormden de basis van thuiskoken en kregen niet ten onrechte de schuld van hartziekten.

•Deze hele voedingsmiddelen voorzagen onze voorouders van essentiële voedingsstoffen in hun meest biologisch beschikbare vorm — Ze zijn niet versterkt of kunstmatig verrijkt omdat echt voedsel niet — was en dat nog steeds niet nodig is. Er waren ook geen kunstmatige smaakstoffen, chemische conserveermiddelen of synthetische additieven.21,22

In plaats daarvan werd voedsel bereid op een manier die zowel de voeding als de smaak verbeterde. Verse wortelen zorgden voor natuurlijke zoetheid, met gras gevoede boter voegde rijkdom toe en langzaam gesimmerde botbouillon leverde diepe, bevredigende umami.

•Traditionele diëten omvatten de consumptie van rauwe zuivel en neus-tot-staartvlees — Zuivel werd vers en rauw gegeten, compleet met zijn natuurlijke enzymen en nuttige bacteriën die de spijsvertering en immuniteit ondersteunden.23

Vlees werd neus-aan-staart geconsumeerd, ter ere van het hele dier en leverde een volledig spectrum aan voedingsstoffen uit orgaanvlees, bindweefsel en botbouillons. Deze voorouderlijke wijsheid zorgde ervoor dat er niets verloren ging en dat het lichaam het volledige scala aan voedingsstoffen ontving dat het nodig had om te gedijen.24

•Het eten volgde de natuurlijke seizoenen — Mensen aten wat lokaal beschikbaar was en fietsten het hele jaar door door verschillende soorten voedsel. Gewassen groeiden in hun eigen tempo en bereikten hun maximale voedingswaarde toen ze klaar waren voor de oogst. Er waren geen kunstmatige teelttechnieken, synthetische meststoffen of genetische modificaties die hen dwongen sneller te rijpen dan de natuur bedoelde.25 Deze natuurlijke cyclus van voedingsmiddelen leverde precies op wat het lichaam in elk seizoen nodig had.

•Traditionele voedselculturen begrepen ook dat echt voedsel meer was dan alleen levensonderhoud — Het heeft therapeutische eigenschappen die de gezondheid ondersteunden en de verbindingen binnen gezinnen en gemeenschappen versterkten. Maaltijden waren een tijd om samen te komen, en kookvaardigheden werden van generatie op generatie deurgeven, samen met het besef dat goed van fundamenteel belang was voor een goede gezondheid.

•Voedsel was spiritueel en fysiek voedend, niet alleen een product — Elke cultuur had zijn eigen genezende voedingsmiddelen en recepten die waren gebouwd op beproefde manieren om zowel het lichaam als de ziel te voeden. Er was ook een dieper besef van waar voedsel vandaan kwam, omdat mensen de hand hadden bij het kweken, grootbrengen of bereiden ervan.

Deze directe verbinding met voedselbronnen zorgde voor zowel fysieke als spirituele voeding. Voedsel was geen in massa geproduceerd product, maar iets dat diep verbonden was met overleven en welzijn.

•Eenvoudig, volwaardig voedsel blijft de beste weg naar voeding — De les die we hier kunnen leren is dat eten niet ingewikkeld hoeft te zijn om voedzaam te zijn. In feite is het tegenovergestelde vaak waar. Het lichaam gedijt op hele, onbewerkte voedingsmiddelen die op de juiste manier worden bereid, in balans worden gegeten en in hun meest natuurlijke staat worden geconsumeerd.

De eenvoudigste ingrediënten vormen al millennia de ruggengraat van menselijke diëten. Ze voedden sterke, veerkrachtige individuen lang voordat er verwerkte alternatieven bestonden, en ze blijven vandaag de dag de beste basis voor de gezondheid. Door terug te keren naar deze basis, ervaar je het soort voeding dat moderne voedselsystemen grotendeels hebben weggenomen.

Het terugwinnen van de kwaliteit van de gezondheid die ooit normaal was

Het schril contrast tussen vroegere en huidige gezondheidstrends onthult een simpele waarheid: je lichaam is gebouwd om onder de juiste omstandigheden te gedijen. Het heeft echt, voedsel nodig dat rijk is aan voedingsstoffen, regelmatig verkeer en een omgeving die vrij is van schadelijke chemicaliën.

•Gezondheid is afhankelijk van efficiënte energieproductie — Wanneer deze fundamentele elementen aanwezig zijn, produceert uw lichaam efficiënt energie, waardoor u sterk, veerkrachtig en vrij van ziekten blijft. Wanneer ze worden weggenomen, neemt de mitochondriale functie af, hapert de energieproductie en krijgt chronische ziekten voet aan de grond.

•Het moderne leven heeft biologisch onverenigbare stressoren geïntroduceerd — Moderne gemakken hebben het leven op veel manieren gemakkelijker gemaakt, maar ze hebben ook geleid tot een dieet dat wordt gedomineerd door bewerkte voedingsmiddelen, een levensstijl die inactiviteit bevordert en een omgeving vol gifstoffen.

Deze veranderingen verstoren de stofwisseling en hebben bijgedragen aan de epidemie van chronische ziekten. Om deze trend te keren, moet je de factoren elimineren die in voorgaande generaties niet bestonden, maar nu de gezondheid op cellulair niveau ondermijnen.

•Het herstellen van de gezondheid vereist inzicht in de grondoorzaken — Het terugwinnen van de gezondheid begint met het begrijpen van wat er mis is gegaan en het doorvoeren van opzettelijke veranderingen om dit te corrigeren. Dat betekent het opnieuw introduceren van voorouderlijke gewoonten die de mitochondriale functie ondersteunen, in plaats van te vertrouwen op een systeem dat is ontworpen om de symptomen van ziekte te beheersen in plaats van deze te voorkomen.

Het doel is niet om terug te keren naar het verleden, maar om te nemen wat werkte en het toe te passen op een manier die de gezondheid in de wereld van vandaag ondersteunt. Door kleine maar betekenisvolle aanpassingen door te voeren, kun je de energieproductie van je lichaam herstellen en de kracht en veerkracht opnieuw opbouwen die vroeger de norm waren.

Veelgestelde vragen (FAQ's) over gezondheid in het verleden en vandaag

Q: Waarom lijden zoveel mensen tegenwoordig aan chronische ziekten?

A: Chronische ziekten zijn omhooggeschoten omdat het moderne leven de natuurlijke gewoonten wegneemt die ooit de gezondheid ondersteunden. Sedentaire levensstijlen, bewerkte voedingsmiddelen, milieutoxines en een te grote afhankelijkheid van op symptomen gebaseerde medicijnen spelen allemaal een rol. De focus is verschoven van preventie en vitaliteit naar farmaceutisch beheer van ziekten.

Q: Waren mensen in het verleden eigenlijk gezonder?

A: Ja, in veel opzichten. Hoewel ze te maken kregen met een hoge sterfte als gevolg van infectieziekten, bleven degenen die de volwassenheid overleefden vaak sterk, onafhankelijk en functioneel tot op hoge leeftijd. Ze vertrouwden niet op meerdere recepten alleen maar om de dag door te komen, en hun levensstijl ondersteunde uiteraard de gezondheid op de lange termijn.

Q: Welke rol heeft de moderne geneeskunde gespeeld in de verschuiving in de volksgezondheid?

A: De moderne geneeskunde hielp het aantal sterfgevallen als gevolg van infecties terug te dringen, maar slaagde er niet in de chronische ziekte-epidemie te voorkomen. Het behandelt symptomen in plaats van de onderliggende oorzaken aan te pakken. De levensduur is misschien toegenomen, maar de kwaliteit van leven is afgenomen.

Q: Wat maakte voorouderlijke diëten zo voedend en effectief voor de gezondheid op de lange termijn?

A: Voorouderlijke diëten werden gebouwd op vers, onbewerkt voedsel dat echte voeding opleverde. Mensen aten wat ze verbouwden, grootbrachten of kregen van nabijgelegen boerderijen. De maaltijden omvatten rauwe zuivel, orgaanvlees, beenderbouillon en seizoensproducten — geen additieven of plantaardige oliën. Dit dieet ondersteunde de spijsvertering, immuniteit en gezondheid op de lange termijn omdat het echt, compleet en diep voedend was.

Q: Is het mogelijk om het gezondheidsniveau te herstellen waar mensen vroeger van genoten?

A: Ja, maar het vereist een verschuiving in hoe je leeft. Dat betekent echt eten, de hele dag bewegen en de blootstelling aan moderne stressoren verminderen. Wanneer je de gewoonten die de mitochondriale functie ondersteunen opnieuw opbouwt, herwint je lichaam de energie en veerkracht die vroeger normaal waren.

 

Sources and References

·         1, 2, 4, 5, 7 CDC/NCHS, National Vital Statistics System, Mortality, NVSR Vol. 48 (11) (Archived)

·         3 CDC, Heart Disease

·         6 American Heart Association, January 24, 2024

·         8 National Health Council, March 28, 2024

·         9 J Clin Invest. 2024 Dec 12:e178722

·         10 CDC, Historical Background and Evolution of Physical Activity Recommendations (Archived)

·         11 F1000Res. 2018 Feb 2;6:1787

·         12 National Institute on Aging, November 30, 2020

·         13 Sensors 2022, 22(13), 4973

·         14 Current Sports Medicine Reports 22(12):p 414-422, December 2023

·         15 Children (Basel). 2023 Jul 26;10(8):1283

·         16 Senior Living, June 28, 2024

·         17 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 118 (50) e2107621118, Human Life History and Physical Activity

·         18 World Nutrition Journal Volume 04 Issue 2, August 2021 (Archived)

·         19 MedlinePlus, Health Risks of an Inactive Lifestyle

·         20 Sports Medicine Volume 48, pages 1533–1540, (2018)

·         21 South African Journal of Clinical Nutrition Volume 37, 2024 - Issue 4: Pages 197-199

·         22 BMC Public Health volume 19, Article number: 1606 (2019)

·         23 Raw Milk Institute, November 25, 2024

·         24 The Weston A. Price Foundation, March 9, 2020

·         25 Biomedical Journal of Scientific & Technical Research July 2019, Volume 20, 1, pp 14802-14805

 

Bron: https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2025/04/29/public-health-century-ago-snapshot.aspx?cid_source=takecontrol&cid_medium=email&cid_content=art1HL&cid=20250429_TC

‘Russische dreiging’ is een handig thema om EU-corruptie in Kiev te verbergen

  december 13, 2025     5 M ark Rutte is niet zo dom als hij lijkt. Hij weet dat als Zelensky wordt vervangen, de onthulling van corrupte EU...