Bovaer is een medicijn dat door bepaalde veehouders wordt toegevoegd aan veevoer. Het middel bestaat uit siliciumdioxide, propyleenglycol en nitrooxypropanol (3NOP). Beweerd wordt dat het geen bijwerkingen heeft bij koeien of mensen die de zuivelproducten consumeren.
De Britse voedselautoriteit FSA merkte vorig jaar op dat 3NOP een bijtende stof is die oog- en huidirritatie kan veroorzaken en dat het inhaleren ervan mogelijk schadelijk is.
Gates
Mensen maken zich terecht zorgen, stelt dr. Hoenderkamp.
Ze wijst erop dat Bill Gates recentelijk veel geld heeft geïnvesteerd in een onderzoeksfirma die een vrijwel identiek product op de markt brengt.
Controversieel ingrediënt
Gates bezit in de VS al meer dan 80.000 hectare landbouwgrond, wat hem de grootste agrarische grondbezitter in het land maakt.
We hebben het recht om te weten wat ze met ons voedsel doen, benadrukt de arts. Ook moeten we altijd een keuze hebben, voegt ze toe. Als een controversieel ingrediënt wordt toegevoegd aan voedsel moet dat duidelijk en eerlijk gecommuniceerd worden, vindt ze.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
