1. Augustus 2025van Dr. Peter
F. Mayer4,8 minuten leestijd
Volgens een onderzoek van de Tufts University Het
consumeren van één tot drie kopjes zwarte koffie per dag vermindert het risico
om door alle oorzaken te overlijden, inclusief hart- en vaatziekten, met 14 tot
17 procent.
Voor miljoenen mensen is koffie meer dan alleen een ochtendritueel, het
is een reddingslijn. Nieuw onderzoek suggereert dat zwarte koffie ook een
sleutel kan zijn tot een langer leven. Een baanbrekende studie van de Tufts University ontdekte
dat het consumeren van één tot drie kopjes zwarte koffie per dag geassocieerd
is met een lager risico op alle doodsoorzaken, inclusief hart- en vaatziekten.
Maar er zit een addertje onder het gras: suiker of melk kunnen deze voordelen
volledig tenietdoen.
The Studie door Bingjie Zhou et al., getiteld „Koffieconsumptie
en sterfte onder volwassenen in de Verenigde Staten: een prospectief
cohortonderzoek“ (Koffieconsumptie en sterfte onder volwassenen in de
Verenigde Staten: een prospectief cohortonderzoek) werd in juli 2025
gepubliceerd Journal of Nutrition. Zij geanalyseerde
gegevens van 46.000 Amerikaanse volwassenen in de loop van bijna twintig jaar.
De resultaten leveren enkele van de meest overtuigende bewijzen tot nu toe dat
koffie – in zijn puurste vorm – een eenvoudig maar krachtig hulpmiddel voor een
lange levensduur zou kunnen zijn.
De wetenschap achter de voordelen van koffie voor
een lang leven
De beslissende factor? Additieven moeten indien mogelijk worden
vermeden. Koffie met een laag suikergehalte (minder dan een halve theelepel per
kopje) en een minimaal gehalte aan verzadigd vet (bijv. B. een scheutje melk)
vertoonde ook positieve effecten. Sterk gezoete of romige koffiedranken –,
zoals karamellattes of suikerhoudende ijskoffies–, vertoonden dergelijke
voordelen echter niet.
Koffiebonen bevatten bioactieve stoffen, waaronder cafeïne en
chlorogeenzuur, die antioxiderende en ontstekingsremmende effecten hebben. Deze
verbindingen kunnen de functie van bloedvaten verbeteren, het metabolisme
stimuleren en zelfs de darmgezondheid ondersteunen. Overmatige inname van
suiker en verzadigd vet kan deze voordelen echter tenietdoen door ontstekingen,
insulineresistentie en gewichtstoename te bevorderen, allemaal factoren die
verband houden met chronische ziekten.
Uit het onderzoek bleek ook dat mensen die zwarte koffie dronken over
het algemeen gezondere levensstijlgewoonten hadden, zoals. B. een lager
rookpercentage en een hoger niveau van lichamelijke activiteit. Dit suggereert
dat zwarte koffiedrinkers eenvoudigweg een gezondere levensstijl kunnen
handhaven, maar dat de directe biologische voordelen van koffie zelf nog steeds
aanzienlijk zijn.
Hoewel een matige koffieconsumptie (één tot drie kopjes per dag)
duidelijke voordelen liet zien, vond het onderzoek een afnemend voordeel van
drie kopjes. In feite verzwakten de cardiovasculaire voordelen onder degenen
die dagelijks meer dan drie kopjes dronken.
Bovendien vertoonde cafeïnevrije koffie geen significante daling van de
sterfte, mogelijk omdat te weinig deelnemers deze dronken om harde conclusies
te trekken. Het onderzoek was gebaseerd op zelfgerapporteerde voedingsgegevens,
die onbetrouwbaar kunnen zijn, maar de grote steekproefomvang en de
langetermijnfollow-up verlenen geloofwaardigheid aan de resultaten.
De valse
reputatie van koffie
Decennia lang werd koffie met argwaan bekeken – het werd geassocieerd
met hartkloppingen, hoge bloeddruk en zelfs kanker. De afgelopen 20 jaar heeft
een golf van onderzoek echter de reputatie van koffie hersteld en aangetoond
dat matige consumptie niet alleen veilig is, maar zelfs bescherming kan bieden
tegen ziekten zoals diabetes, Parkinson en leverziekte.
Het huidige onderzoek vult deze bevindingen aan en wijst tegelijkertijd
op een belangrijk aspect: het hangt af van hoe je koffie drinkt. In een tijd
waarin te grote, suikerhoudende koffiedranken gebruikelijk zijn, herinneren de
resultaten eraan dat eenvoud de gezondste keuze kan zijn.
Koffie, wanneer het op zichzelf wordt gedronken, ondersteunt de
metabolische gezondheid zonder extra druk op het dieet uit te oefenen. Het is
een van de zeldzame voedingsmiddelen die meerdere systemen tegelijkertijd
kunnen beïnvloeden –hersenen, darmen, hart– en waarvoor geen recept vereist is.
Nog een tip die ik kreeg van artsen. Er kan nog meer effectiviteit
worden bereikt, zelfs bij het afvallen Groene koffie extract bereiken.
Daarin opgenomen en vaak op het etiket geïdentificeerd, is chlorogeenzuur.
Chlorogeenzuur is een
chemische verbinding die van nature voorkomt in verschillende planten, met name
koffiebonen, theebladeren, artisjokken
en bepaalde vruchten zoals appels en pruimen.
Het behoort tot de groep fenolzuren en staat bekend om zijn potentiële
gezondheidsvoordelen. In voedingsmiddelen zoals koffie is chlorogeenzuur
verantwoordelijk voor enkele van de gezondheidsvoordelen die met consumptie
gepaard gaan, zoals een verbeterde insulinegevoeligheid, een lager risico op
hartziekten en verminderde ontstekingen.
Simpel gezegd is chlorogeenzuur
een krachtige, natuurlijke antioxidant. De beste bron zijn groene
koffiebonen. Hoewel chlorogeenzuur ook in gebrande koffie voorkomt, wordt
tijdens het branden ruim 70% van de stof verbrand en vernietigd. Als
voedingssupplement is Groene koffie extract verkrijgbaar in
apotheken of postorder.
De wetenschap bevestigt nu wat koffiepuristen al lang geloven: Soms zijn
de beste dingen in het leven echt zwart en bitter.
We zien dat de natuur meer te bieden heeft dan de farmacie. We hebben
dit ook aan de hand van het voorbeeld van Waterkers en broccolispruiten getoond.
Afbeelding
door Gratis Foto's van Pixabay
En
Afbeelding door Nguyworpsn Tien van Pixabay
Ons werk
wordt gefinancierd door donaties – wij vragen erom Ondersteuning
ondersteuning.
Volg TKP
op Telegram Of GETTR En schrijf
je in voor onze nieuwsbrief.
Waterkers en broccolispruiten: superfood tegen kanker,
versterkt botten en immuunsysteem
Wetenschappers over het gebruik en de dosering van de
Huaier tegen kanker en vaccinatiepieken
Kankerbehandeling zeer effectief met Chaga medicinale
paddenstoelstudies –
