Analyse door Dr. Joseph Mercola Feit gecontroleerd 16 oktober 2023
HET VERHAAL
IN ÉÉN OOGOPSLAG
· Ontsteking is de ingebouwde
noodhulp van uw lichaam tegen aanvallen die leiden tot letsel of infectie. Als
de ontsteking niet is opgelost, wordt deze chronisch, wat kan leiden tot
ernstige ziektetoestanden zoals reumatoïde artritis, leverziekte en hartaandoeningen
· Er zijn veel
ontstekingsremmende voedingsstoffen en als je er een gewoonte van maakt om er
genoeg van in je dieet op te nemen, kun je ontstekingen relatief gemakkelijk
onder controle houden
· Nutriënten die bekend staan
om hun krachtige ontstekingsremmende eigenschappen zijn onder meer
omega-3-vetten EPA en DHA, die ook cruciaal zijn voor de functionaliteit van uw
celmembranen en de membranen van uw mitochondriën, en gember, waarvan is
aangetoond dat het de immuunsysteemfunctie versterkt en auto-immuunziekten
zoals lupus en reumatoïde artritis verbetert
· Curcumine, een verbinding
die voorkomt in kurkuma, heeft antibacteriële, kankerbestrijdende,
ontstekingsremmende, antimalariamiddelen, antioxidanten, antiparasitaire,
antiproliferatieve, pro-apoptotische en wondgenezende eigenschappen.
Aandoeningen die op curcumine reageren, zijn onder meer bepaalde soorten
kanker, hoge bloeddruk, hartaandoeningen en bloedstolsels, darm- en
darmproblemen, neurodegeneratieve aandoeningen en glaucoom
· Andere krachtige ontstekingsremmende
voedingsstoffen zijn chondroïtine, glucosamine, MSM, vitamine E, glycine,
broom, boswellic zuur en extract van groene thee
Ontsteking is de ingebouwde noodhulp van uw lichaam tegen aanvallen die
leiden tot letsel of infectie. In acute toestand is ontsteking een belangrijk
en vitaal noodzakelijk onderdeel van het genezingsmechanisme van uw lichaam.
Als de ontsteking echter niet wordt opgelost, wordt deze chronisch, wat
diep destructief is en een rol speelt bij bijna elke chronische degeneratieve
ziekte.
Hoewel ontstekingsremmende medicijnen in sommige situaties nuttig kunnen
zijn, kunnen ze ongewenste bijwerkingen hebben en op de lange termijn zelden
een ideale oplossing zijn. Om chronische ontstekingen te voorkomen en te
behandelen, zijn voedingsstoffen uit de voeding, hetzij uit heel voedsel,
hetzij uit een voedingssupplement, doorgaans uw beste optie.
Het goede nieuws is dat er veel ontstekingsremmende voedingsstoffen
zijn, en als je er een gewoonte van maakt om er genoeg van in je dieet op te
nemen, kun je ontstekingen relatief gemakkelijk onder controle houden.
Hieronder, in willekeurige volgorde, zal ik enkele van de voedingsstoffen
bekijken die bekend staan om hun ontstekingsremmende krachten.
Vitamine E
Vitamine E voorkomt dat LA
(Linoleic Acid/zuur) die in uw weefsels is opgeslagen, wordt geoxideerd tot
gevaarlijke giftige bijproducten. Aangezien de meeste mensen rondlopen met LA-scores die 10 keer hoger zijn dan
normaal, en aangezien overmaat LA waarschijnlijk een van de belangrijkste
bijdragers is aan chronische ziekten, kan het een goed idee zijn om vitamine E
regelmatig tot je toe te nemen breng je LA naar een gezond niveau, wat voor de meeste mensen zes jaar kan duren.
Vitamine E kan bijna op wonderbaarlijke wijze de meeste schade van LA
voorkomen en het kan ook veel van de problemen in verband met overmatig oestrogeen
ongedaan maken of voorkomen. Dit is belangrijk omdat LA opmerkelijke
parallellen heeft met overtollig oestrogeen in termen van metabole en
anti-gezondheidseffecten. Zie je, als je overtollige PUFA of LA eet, verhoog je
de productie van oestrogeen in je lichaam.
Dus als je LA verhoogt, gaan de oestrogeenspiegels omhoog - en dat is
geen goede zaak. Zowel LA als oestrogeen verhogen interessant de calciumstroom
van buiten de cel naar binnen omdat de calciumconcentratie ook buiten 50 keer
hoger is dan binnen. Dus het overschot als LA zal de toestroom van calcium in
de cel veroorzaken, waardoor stikstofmonoxide en superoxide in de cel toenemen.
Wanneer je dit doet, verhoog je met deze magische combinatie een zeer
verderfelijke reactieve stikstofsoort genaamd peroxynitriet, en dat veroorzaakt
alomtegenwoordige schade aan weefsels in je lichaam.
Zowel LA als oestrogeen verhogen ook een potentieel gevaarlijk proces in
je lichaam, lipolyse genaamd, wat simpelweg de bevrijding is van vetzuren van
je vetcellen in je bloedbaan waar ze worden gemobiliseerd. Dit verhoogt dan de
oxidatie of, simpelweg, het verbranden van vetten in je mitochondriën, wat
precies is wat je wilt vermijden, want idealiter wil je glucose verbranden in
je mitochondriën, geen vetzuren.
Gelukkig kan vitamine E helpen dit schadelijke effect van LA te
neutraliseren. Vitamine E remt ook direct de activiteit van een enzym genaamd
aromatase. Dit is een enzym dat de mannelijke hormonen zoals testosteron en
DHEA omzet in oestrogenen.
Sterker nog, het dient als een oestrogeenantagonist, wat betekent dat
het zich bindt aan de oestrogeenreceptor om te voorkomen dat het zich aan
oestrogeen bindt. Dit verlaagt de schade door overmatig oestrogeen dramatisch.
Vitamine E werkt zeer vergelijkbaar met het medicijn tamoxifen, dat
wordt gebruikt voor de behandeling van oestrogeenreceptor-positieve
borstkankers. Om deze redenen ben ik er vast van overtuigd dat bijna iedereen
vitamine E in zijn dieet moet krijgen. Door de hoge LA-last kunnen maar heel
weinig mensen genoeg vitamine E uit hun dieet halen om deze oxidatieve
vernietiging van overtollige LA in hun weefsels te onderdrukken.
Het goede nieuws is dat aangezien de suppletie op korte termijn is, je
het de rest van je leven niet nodig zult hebben.
Als u uw LA-inname drie jaar lang onder de 5 gram per dag kunt houden,
heeft u deze waarschijnlijk helemaal niet nodig, of hoogstens slechts een paar
keer per maand. Als u echter om welke reden dan ook, gedurende deze tijd, of
wanneer de LA in uw weefsels laag of normaal is, en u uitgaat en eet aan een
maaltijd die erg hoog is in LA, zou ik u ten zeerste aanraden een vitamine
E-capsule te nemen om uzelf te beschermen tegen deze blootstelling.
Vitamine E beschermt ook tegen schade door vrije radicalen en de normale
effecten van veroudering. Het is vooral belangrijk voor de gezondheid van de
hersenen en uit studies is gebleken dat het kan helpen het verlies van
cognitieve functie bij mensen met de ziekte van Alzheimer te vertragen door
celmembraanbeschadiging en neuronale dood te voorkomen.1
Hoe een goed vitamine E-supplement te kiezen
De meeste vitamine E-supplementen zijn synthetisch. Dit is een
belangrijke aanwijzing dat het anders is dan de vitamine E die je krijgt van
echt voedsel. Hoe weet je dat een vitamine E-supplement synthetisch is? Nou, je
hoeft alleen maar het label te lezen. Gelukkig maken ze het vrij eenvoudig.
Synthetische vitamine E wordt alfa-tocoferolacetaat genoemd. Het acetaat
is de sleutel. Als het label tocoferolacetaat zegt, schreeuwt het dat het
synthetisch is. Vervolgens moet u letten op de oriëntatie van het optische
isomeer. De meeste vitaminesupplementen zijn racemisch of ze hebben links- en
rechtsisomeren. Dit is een probleem omdat de meeste biologische moleculen
optische isomeren hebben die rechtshandig zijn. Ze worden meestal D- en
L-isomeren genoemd voor rechts en links.
Als je zowel links als rechts isomeren hebt, wordt dit racemisch
genoemd. Biologisch is er meestal maar één optisch isomeer dat goed werkt, en
met vitamine E is het het D-isomeer dat in je lichaam werkt, terwijl het
L-isomeer nutteloos is. Maar in synthetische supplementen is 50% van de
vitamine E in het supplement het nutteloze L-isomeer.
Om het nog erger te maken, gebruiken veel synthetische versies een ester
van vitamine E, die slechts ongeveer 50% van de activiteit van het natuurlijke
product heeft. De totale activiteit van veel vitamine E-supplementen wordt dus
met 75% verminderd.
Dus de eerste stap bij het identificeren van gezonde goede vitamine
E-supplementen is ervoor te zorgen dat je echte vitamine E krijgt en niet
synthetisch. Wat je zoekt is "d alpha tocoferol", zoals op het
onderstaande label. Zoals je op dit label kunt zien, staat er dat dit d alpha
tocoferol is. Het is geen DL of racemisch; dit is het pure D-isomeer, en dat is
wat je lichaam kan gebruiken.
Je hebt misschien ook gemerkt dat dit vitamine E is van zonnebloemolie,
die een zeer hoog percentage LA heeft. Maar maak je geen zorgen, want de LA in
de capsule is een onbeduidende hoeveelheid, waarschijnlijk minder dan 50 of 100
milligram.
Je doel is om LA-inname onder de 5.000 milligram te houden, dus het
heeft echt helemaal geen negatieve invloed op je LA-inname. U zult ook merken
dat de dosis 134 milligram of eenheden is. Je zou echt niet veel meer willen
gebruiken dan dit, omdat het niet nodig is. Meer is niet beter; u wilt geen 400
eenheden innemen, u wilt geen 1.000 eenheden, u wilt de zoete spot
Goldilocks-dosis, die ongeveer 100 eenheden of 100 mg is.
Onderaan dit label zie je ook dat er andere vitamine E-isomeren zijn,
het volledige spectrum van tocotrienolen, met name de bèta-, gamma- en
deltatypen van vitamine E, die ook alleen het effectieve D-isomeer zijn.
U kunt dit label dus gebruiken als sjabloon om een gezond vitamine
E-supplement te selecteren. Het is belangrijk om dit goed te doen, en bijna
iedereen die dit bekijkt, zou er baat bij hebben om het juiste vitamine
E-supplement te nemen, daarom besteed ik er zoveel tijd aan.
Download dit artikel voordat het verdwijnt
Omega-3 vetten
Omega-3-vetten spelen een cruciale rol in de gezondheid en
functionaliteit van uw celmembranen en de membranen van uw mitochondriën. 25
juni 2023 heb ik een gepost interview with Nils Hoem, Ph.D., in which we took a deep dive into this.
Membranen zijn lipidenstructuren gemaakt van fosfolipiden en andere
bestanddelen. Het voedsel dat u eet, levert het grondstofsubstraat dat
vervolgens wordt geassembleerd tot de mitochondriale en cellulaire membranen,
daarom is het type vetten dat u consumeert zo belangrijk.
Als u bewerkte voedingsmiddelen eet, krijgt u waarschijnlijk veel te
veel omega-6 linolzuur (LA), wat uw mitochondriale machines beschadigt en het
vermogen van uw lichaam vermindert om de 18-koolstof omega 3-vet ALA om te
zetten in de 20-koolstof vet EPA en 22-koolstof vet DHA .
Als u uw LA-inname terugbrengt tot historische normen - ongeveer 2% van
uw dagelijkse calorieën - en voldoende omega-3 ALA krijgt (te vinden in
chiazaden, walnoten, bonen en zeewier), dan kunt u aanzienlijke hoeveelheden
DHA en EPA maken en hoeft u mogelijk geen aanvulling nodig. U kunt
waarschijnlijk ook afzien van supplementen als u regelmatig vette vis eet zoals
in het wild gevangen zalm, makreel, sardines en ansjovis.
Dat gezegd hebbende, kunnen de meeste mensen die niet streng genoeg zijn
in het verminderen van hun LA-inname en dit soort vis niet eten, baat hebben
bij een DHA / EPA-supplement. Als u besluit een omega-3-supplement te nemen,
denk ik dat krillolie superieur is aan de meeste visoliesupplementen, die
synthetisch geproduceerde ethylesters zijn. De omega-3 in krill daarentegen is
precies zoals hij in de natuur is en is bevestigd aan fosfolipiden die de
opname verhogen, wat betekent dat je er minder van nodig hebt.
Krillolie bevat ook bijna 50 keer meer astaxanthine, een krachtige
antioxidant, dan visolie, die voorkomt dat de zeer bederfelijke omega-3-vetten
oxideren voordat ze in uw celmembranen worden geïntegreerd.
Hoewel LA zeer ontstekingsremmend is, zijn de omega-3's
ontstekingsremmend en helpen ze je botten, spieren, gewrichten en bindweefsels
te beschermen tegen schade en eventuele schade te herstellen.
Een dierstudie uit 20192 dat vergeleken met de pijnstillende en ontstekingsremmende
activiteit van Neptunus krillolie en visolie concludeerde dat hoewel zowel
ernstige ontsteking als pijn verminderde, de Neptunus krillolie het meest
effectief was.
Gember Wortel
Gember, wat gemakkelijk thuis te kweken is, is aangetoond dat het de
immuunsysteemfunctie versterkt en auto-immuunziekten zoals lupus en reumatoïde
artritis verbetert door neutrofielen te maken (een type witte bloedcel)
resistenter tegen extracellulaire neutrofielenval (NET) vorming, waarvan bekend
is dat het ontstekingen veroorzaakt en bijdraagt aan auto-immuunziekten. Zoals
gemeld door CU Anschutz Medical Campus in september 2023 :3
"In een
klinische studie ontdekten de onderzoekers dat de dagelijkse inname van een
gembersupplement gedurende zeven dagen (20 mg gingerolen / dag) door gezonde
vrijwilligers een chemische stof in de neutrofiel genaamd cAMP verhoogde. Deze
hoge cAMP-niveaus remden vervolgens NETose (neutrofiele extracellulaire valvorming) als reactie op verschillende ziekte-relevante
stimuli.
‘Ons onderzoek
levert voor het eerst bewijs voor het biologische mechanisme dat ten grondslag
ligt aan de schijnbare ontstekingsremmende eigenschappen van gember bij
mensen’, zei senior co-auteur Jason Knight, MD, PhD, universitair
hoofddocent bij de afdeling Reumatologie aan de Universiteit van
Michigan."
Gember heeft ook antibacteriële, antivirale, antioxiderende en
kankerbestrijdende eigenschappen die beschermen tegen zowel acute als
chronische ziekten. De National Library of Medicine heeft het volgende te
zeggen over gember :4
'Het exacte
mechanisme wordt niet helemaal begrepen, maar er is aangetoond dat
verschillende actieve gemberverbindingen biologische activiteit hebben.
·
Gingerol- en gingerolgerelateerde verbindingen:
antioxiderende activiteit, antitumoractiviteit via inductie van apoptose en
modulatie van genetische activiteit, ontstekingsremmende en anti-analgetische
activiteit, antimicrobiële activiteit en hepatoprotectieve activiteit
·
Paradol: antioxiderende, kankerverwekkende en
antimicrobiële eigenschappen
·
Shogaol: antioxidant, ontstekingsremmende,
kankerbestrijdende activiteit door remming van celinvasie, vermindering van
matrixmetalloproteïnase-9-expressie en anti-proliferatie-activiteit
·
Zingeron: antioxiderende activiteit,
ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen
·
1-Dehydro-10-gingerdione: Regulatie van
ontstekingsgenen
·
Terpenoïden: inductie van apoptose via activering
van p53
·
Gember flavonoïden: antioxiderende werking
Van gember is
aangetoond dat hij een cruciale rol speelt als antimicrobieel middel... Er is
aangetoond dat verschillende actieve componenten actief zijn tegen E coli,
Salmonella typhi, Bacillus subtilis, Candida albicans, M. avium en M.
tuberculosis .
Antioxidanten
helpen het lichaam te bevrijden van vrije radicalen en verminderen oxidatieve
stress. De onbalans tussen de productie van reactieve zuurstofsoorten (ROS) en
antioxidatieve afweermechanismen kan oxidatieve stress veroorzaken ...
Gember is een
bron van talrijke antioxidanten en speelt een rol bij het verminderen van
lipide-oxidatie en ROS-vorming. Studies hebben aangetoond dat de actieve
verbindingen van gemberwortel superoxide-anion en hydroxylradicalen kunnen
opvangen en in vivo lipideperoxidatie kunnen remmen.
Ontsteking is
een belangrijk immuunresponsmechanisme voor schade en kan worden gemedieerd via
interleukine-1 (IL-1), tumornecrosefactor (TNF) en ontstekingsremmende
cytokines ... In vivo studies hebben aangetoond dat gember pro-inflammatoire
cytokines kan onderdrukken en de inductie van inflammatoire genen kan
verminderen."
Kurkuma-extract
Naast het geven van Indiase curry's hun rijke gouden kleur, bevat
kurkuma een polyfenol genaamd curcumine, dat meer dan 150 potentieel
therapeutische acties vertoont.
Met duizenden uitgevoerde onderzoeken5 onderzoekers hebben aangetoond dat curcumine antibacteriële,
antikanker-, ontstekingsremmende, antimalariamiddelen, antioxidanten,
antiparasitaire, antiproliferatieve, pro-apoptotische en wondgenezende
eigenschappen heeft. Wetenschappers die de biologische activiteiten van
curcumine onderzoeken, hadden dit te zeggen over de mate waarin het een
cruciale rol speelt bij het ondersteunen van uw gezondheid :6
"De
moderne wetenschap heeft aangetoond dat curcumine verschillende signaalmoleculen
moduleert, waaronder inflammatoire moleculen, transcriptiefactoren, enzymen,
eiwitkinasen, eiwitreductasen, dragereiwitten, celoverlevingseiwitten,
resistentie-eiwitten, adhesiemoleculen, groeifactoren, receptoren,
celcyclusregulerende eiwitten , chemokines, DNA, RNA en metaalionen."
Gezien de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, omvatten
de omstandigheden waarvan is aangetoond dat ze reageren op curcumine7 bepaalde soorten kanker8,9 (door de bloedtoevoer naar tumoren te blokkeren en signaalroutes
die bij kanker betrokken zijn te moduleren), hoge bloeddruk, hartaandoeningen
en bloedstolsels, darm- en darmproblemen10 (door de galproductie te stimuleren), neurodegeneratieve
aandoeningen,11 en glaucoom12 (door oxidatieve schade in het oog te beperken en de intraoculaire
druk te verlagen).
Hoewel kurkuma algemeen verkrijgbaar is in poedervorm, bevat het een
zeer kleine hoeveelheid curcumine, waarvan ook bekend is dat het slecht wordt
geabsorbeerd door uw maagdarmkanaal. Om deze redenen ontvangt u meer
gezondheidsvoordelen van een curcumine-extract. Omdat het een lipofiel
(vetminnend) molecuul is, bevatten veel curcumine-preparaten een soort olie of
vet om de absorptiebaarheid en biologische beschikbaarheid te verbeteren.
Glucosamine, Chondroïtine en MSM
Glucosamine en chondroïtine zijn verbindingen die worden aangetroffen in
menselijk kraakbeen, terwijl MSM13 (methylsulfonylmethaan) is een zwavelrijke verbinding die voorkomt
in bepaalde planten, fruit en groenten.
Onderzoek suggereert dat glucosamine en chondroïtine synergetisch werken
wanneer ze worden gekoppeld, en MSM kan hun effecten verder versterken door de
celpenetratie te verbeteren. Alle drie hebben ontstekingsremmende eigenschappen
en worden vaak gebruikt bij de behandeling van artritis-symptomen.
Alleen of samen helpen glucosamine en chondroïtine artritisgerelateerde
pijn te verlichten door de afbraak van collageen en kraakbeen te vertragen en
de functie van uw gewrichten te verbeteren. Zoals uitgelegd door Center TRT :14
"Glucosamine
en chondroïtine zijn twee essentiële componenten van kraakbeen die een cruciale
rol spelen bij het behoud van de gezamenlijke gezondheid. Glucosamine is een
vitale bouwsteen voor glycosaminoglycanen, die essentieel zijn voor de vorming
en reparatie van kraakbeen.
Chondroïtine
daarentegen is een structureel bestanddeel van kraakbeen dat het helpt water
vast te houden, waardoor de noodzakelijke smering en schokabsorptie voor
gewrichten soepel functioneert.
Samen werken
glucosamine en chondroïtine synergetisch om gezonde gewrichten te ondersteunen.
Hoewel glucosamine de groei en reparatie van kraakbeen bevordert, helpt
chondroïtine de integriteit en flexibiliteit te behouden. Daarom worden
glucosamine- en chondroïtinesupplementen vaak aanbevolen voor personen die
gewrichtspijn of stijfheid ervaren als gevolg van leeftijdsgebonden slijtage,
letsel of artritis.
Bovendien heeft
onderzoek aangetoond dat de combinatie van glucosamine en chondroïtine kan
helpen de progressie van gewrichtsschade bij personen met artrose te vertragen15 wat een veel voorkomende degeneratieve
gewrichtsaandoening is die wordt gekenmerkt door de afbraak van
kraakbeen."
Andere ontstekingsremmende voedingsstoffen
Andere ontstekingsremmende voedingsstoffen die u misschien wilt overwegen,
zijn onder meer:
•Glycine - Glycine oefent krachtige ontstentremmende effecten uit de werk van
immuuncellen te remmen en de productie van pro-inflammatoire cytokines te
onderdruk. Het werkt op ontstekingscellen zoomt macrofagen om de seingeving van
het NLRP3-inflammasoom te blokkeren.
Glycine verlaagt ook de TNFα-, IL-6- en andere cytokinespiegels in
macrofagen en gaat LPS-geïnduceerde ontstekingsreacties tegen. Bovendien werkt
glycine op neutrofielen om CXCR2-signalering en rekrutering te remmen, evenals
het blokkeren van ICAM-1-expressie en het beperken van endotheeladhesie.
•Bromelaïne - Bromelaïne is een enzym dat voorkomt in ananas. Het kan
ontsteeken, gewrichtspijn en gewrichtsafbreak verminden, de darmfunctie en de
spijsvertering verberen en helpen bij het metabolisme van aminozuren. Er zijn
ook aanbiedingen die het kan helpen bij het gebruik van de problemen en het
onderzoek van de immigratiedienst.16
•Boswellic zuur - Boswellic acid, gewonnen uit de boswellia serrata-boom, heft een
lange geschiedenis van de boom in de traditionele geneeskunde. Het kan pijn en
ontstent door het lichtnaam, inclusief artritispijn.17
•Groene thee-extract - Groene u-extract bevat een krachtige antioxidant-catechine genaamd
EGCG, die ontstentingen bestrijdt, gewrichts- en spierpijn verlicht en tekstige
oxidatieve stress en schade vroegomt. Het kan ook de functie van uw arsenen,
hart en bloedvergaten en immuunsysteem helpen verschillende ziekten te
bestrijden.18
Bronnen en
referenties
·
1 Medisch nieuws Vandaag 14 april
2015
·
2 Biotechnologie-rapporten juni
2019; 22: e00341
·
3 CU Anschutz Medical Campus 22 september 2023
·
4 National Library of Medicine Ginger Root
·
6, 9 Klinische en experimentele
farmacologie en fysiologie maart 2012; 39 (3): 283–299
·
8 Cancer Prevention Research (Philadelphia) april 2014; 7 (4): 466-474
·
10 Cochrane Database van systematische
reviews 17 oktober 2012; 10: CD008424
·
11 Biofactoren januari 2013; 39
(1): 122-132
·
12 J Ocul Pharmacol Ther oktober
2014; 30 (8): 657-664
·
13 Nutriënten maart 2017; 9 (3):
290
·
15 Moleculaire en cellulaire
proteomica juni 2012; 11 (6): M111.012417
·
16 Biotechnol Res Int 2012; 2012:
976203
·
17 Indian Journal of
Pharmaceutical Sciences mei-juni 2011; 73 (3): 255-261
·
18 Chinese geneeskunde 2010; 5:13
Tijdelijke Link :
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/10/16/best-anti-inflammatory-nutrients.aspx
