06/05/2024 // Evangelyn Rodriguez // 1,5K Weergaven
Tags: alternatieve geneeskunde, kanker, antioxidanten, rode
biet, bieten, bloeddruk, bloedsuikerspiegel, hersenfunctie, hersengezondheid boost, diabetes
genezen, oefenen, voedselkuren, voedsel is medicijn, voedingswetenschap, goed
eten, goede gezondheid, gezondheidswetenschap, hart
gezondheid, lever
gezondheid, natuurlijke
genezingen, natuurlijke
gezondheid, natuurlijke geneeskunde, Naturopathie, Nitraten, fytonutriënten, remedies, superfoods, veggie
Rode Biet, wetenschappelijk bekend als Beta vulgaris, zijn
bloeiende planten die tot de amarantfamilie behoren. Ze staan algemeen bekend
om hun kleurrijke, eetbare taproots, waarvan wordt gezegd dat ze boordevol
voedingsstoffen en ongelooflijke gezondheidsvoordelen hebben.
Hoewel bieten een aardse smaak en aroma hebben die
sommige mensen misschien onaangenaam vinden, blijkt uit onderzoek dat er tal
van redenen zijn waarom ze deel zouden moeten uitmaken van uw dagelijkse
voeding. Zoals alle bonafide superfoods hebben bieten bijvoorbeeld een
opmerkelijk hoge voedingswaarde.
Volgens gegevens van de VS. Ministerie van
Landbouw, een portie van 3/4 kop (100 gram, g) rauwe bieten bevat slechts 43 calorieën en een schat aan essentiële
voedingsstoffen, zoals:
·
Koolhydraten, 9,6 g
·
Eiwit, 1,6 g
·
Voedingsvezels, 2,8 g
·
Vitamine A, 0,3 procent van de dagelijkse behoefte van een volwassen man
en 0,39 procent van die van een vrouw
·
Vitamine B9 (foliumzuur), 37 procent van de dagelijkse behoefte van een
volwassene
·
Vitamine C, 7,4 procent van de dagelijkse behoefte van een volwassene
·
Magnesium, 7,83 procent van de dagelijkse behoefte van een volwassen man
en 10,97 procent van die van een vrouw
·
Fosfor, 7,77 procent van de dagelijkse behoefte van een volwassene
Rode bieten ook bevatten behoorlijke hoeveelheden vitamine B1, B2 en B6,
calcium, koper, ijzer, kalium en selenium. (Gerelateerd: Een van de beste multivitaminen van de natuur, bieten
zitten vol met voedingsstoffen.)
Naast deze voedingsstoffen hebben bieten ook verschillende
nuttige fytonutriënten in hun bezit. Bieten krijgen bijvoorbeeld hun opvallende
roodpaarse kleur van betacyanins, die krachtige antioxiderende
eigenschappen hebben. Betacyanines zouden cellen beschermen tegen oxidatieve
stress door vrije radicalen op te ruimen.
Betanin, een natuurlijk
voorkomend rood pigment en de meest voorkomende betacyanine in de natuur,
vertoont aanzienlijke vrije radicalen opruimactiviteit en ook werkt als een natuurlijke stimulator van antioxiderende
afweermechanismen. Onderzoek heeft uitgewezen dat betanin ook
ontstekingsremmende effecten heeft.
Anthocyanins, een andere groep
antioxiderende pigmenten die alleen voorkomt in rood-, paars- en blauwgekleurde
groenten en fruit, is ook overvloedig aanwezig in bieten. Deze krachtige
chemicaliën zouden hebben antidiabetica, kankerbestrijding, ontstekingsremmende,
antimicrobiële en anti-obesitas-activiteiten. . (Gerelateerd: Rode biet zit boordevol ziektebestrijdende antioxidanten,
fytonutriënten en essentiële voedingsstoffen. .)
Bieten zijn ook een goede bron van anorganisch
nitraat, een verbinding die wordt omgezet in stikstofmonoxide (NEE)
in het menselijk lichaam. Zowel nitraat als NO hebben een aantal gezondheidsondersteunende biologische
activiteiten uitvoeren, zoals het verbeteren van de
trainingsprestaties, het beschermen van het spijsverteringssysteem, het
handhaven van microbiële homeostase, het verlagen van de bloeddruk en het
onderdrukken van tumorgroei.
6 Door de wetenschap gesteunde gezondheidsvoordelen van bieten
Dankzij hun overvloed aan essentiële
voedingsstoffen en nuttige fytonutriënten, bieden bieten tal van voordelen
wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Hier zijn zes evidence-based voordelen van het eten van biologische bieten: (h
/ t to TheEpochTimes.com)
Ze helpen de bloeddruk te verlagen
Volgens een systematische review en meta-analyse
gepubliceerd in Voorschotten in voeding, regelmatig bietensap
drinken kan uw bloeddruk aanzienlijk verlagen. In feite koppelde de studie de
regelmatige consumptie van bietensap aan een gemiddelde reductie van 3,55 millimeter kwik (mmHg) voor
systolische bloeddruk en 1,32 mmHg voor diastolische bloeddruk.
(Gerelateerd: Bietensap blijkt de bloeddruk te verlagen en kan een
geweldige alternatieve behandeling zijn voor mensen met hart- en vaatziekten.
.)
Interessant is dat de studie opmerkte dat dit
gunstige effect van bieten op de cardiovasculaire functie niets te maken heeft
met hun nitraatgehalte. Desalniettemin is er een recenter onderzoek
gepubliceerd in Grenzen in voeding bevestigde dat de nitraat in bieten draagt wel bij aan hun veel
gerapporteerde bloeddrukverlagende activiteiten.
Ze versterken het fysieke uithoudingsvermogen
Een Britse studie gepubliceerd in de Journal
of Applied Physiology onderzocht de effecten van het drinken van biologisch bietensap op de
atletische prestaties van mannen. Ze rekruteerden acht
mannelijke deelnemers van 19 tot 38 jaar en gaven hen aanvankelijk zes dagen
lang elke dag 500 milliliter (ml) biologisch bietensap. Vervolgens vroegen ze
de deelnemers om een reeks tests uit te voeren waarbij op een hometrainer werd
gefietst. Dit experiment werd na enige tijd herhaald, maar met een placebo van
zwarte bessensap ter vergelijking. (Gerelateerd: Studie: Betalains in bieten kunnen vermoeidheid helpen
verminderen en atletische prestaties verbeteren. .)
Uit de studie bleek dat het drinken van bietensap
het uithoudingsvermogen van de deelnemers verbeterde en hen in staat stelde
gemiddeld 11,25 minuten te fietsen. Dit is 92 seconden langer dan ze konden
presteren na het drinken van zwarte bessensap. Bovendien hadden de deelnemers
een lagere rustdruk wanneer ze bietensap dronken dan toen ze de placebo
dronken, wat suggereert dat bietensap een uitstekende drank is om de fysieke
prestaties te verbeteren.
Ze verbeteren de bloedsuikerspiegel
In een recent onderzoek gepubliceerd in de Journal
of Diabetes & Metabolic Disorders, onderzochten onderzoekers de
effecten van regelmatige consumptie van rode biet op metabole markers, zoals
bloedglucosespiegels en bloeddruk, en cognitieve functie bij mensen met
diabetes type 2. Ze vroegen de deelnemers om acht weken lang dagelijks 100 g
rauwe rode biet te consumeren. Aan het begin en einde van de onderzoeksperiode
zijn metingen verricht.
De onderzoekers meldden dat dagelijkse consumptie
van rode bietroot verminderde de nuchtere bloedsuikerspiegel
aanzienlijk van de deelnemers en hun geglycosyleerde
hemoglobine, wat een verbeterde bloedsuikerspiegel suggereert. Rode biet
verlaagde ook de systolische en diastolische bloeddruk van de deelnemers en
verhoogde hun antioxidantcapaciteit en cognitieve prestaties. Deze resultaten
suggereren dat het regelmatig eten van rode bieten op veel manieren gunstig is
voor diabetici.
Ze helpen kankercellen te doden
Bieten zouden een uitstekende bron zijn van
natuurlijke middelen tegen kanker. In een studie gepubliceerd in BMC
complementaire geneeskunde en therapieën, onderzoekers verkregen betanine
en een hydro-alcoholisch extract uit rode biet (BHE) en testten ze op twee
colorectale kankercellijnen. Eerdere studies hebben aangetoond dat betanine
pro-apoptotische effecten heeft, wat betekent dat het de dood in kankercellen
kan veroorzaken. BHE zou hebben soortgelijke activiteiten tegen kanker.
De resultaten toonden aan dat BHE en betanin
van rode biet kan de groei van colorectale kankercellen
remmen op een tijd- en dosisafhankelijke manier. Verdere
analyse toonde aan dat beide componenten van rode biet hun effecten uitoefenen
door de expressie van pro-apoptotische genen te upreguleren en
anti-apoptotische genen te downreguleren. De onderzoekers merkten op dat
bietcomponenten veiliger zijn dan conventionele middelen tegen kanker omdat ze
normale cellen ongedeerd laten en alleen kankercellen doden.
Ze verbeteren de hersenprestaties
Volgens een studie gepubliceerd in het
tijdschrift Toegepaste wetenschappen, regelmatig verbruik van van
rode biet is aangetoond dat het de bloedstroom naar de hersenen verbetert en
bijgevolg cognitieve functie bij volwassenen. Dit hersenvoordeel kan worden
toegeschreven aan het nitraatgehalte van bieten, dat een gezonde
bloedvatfunctie en bloedcirculatie kan ondersteunen. Studies tonen aan dat een
verhoogde cerebrale bloedstroom leidt tot hogere cognitieve scores voor psychomotorische snelheid,
verbale vloeiendheid en werkgeheugen.
Daarnaast is er een studie gepubliceerd in de Europees Journal
of Nutrition ontdekte dat het aanzienlijk kan zijn om dagelijks een
kauwsupplement te nemen dat 3 g bietextract bevat bepaalde aspecten van de cognitieve functie verbeteren bij
gezonde mannelijke en vrouwelijke volwassenen. De cognitieve effecten van rode
biet zijn vooral duidelijk bij geheugencapaciteit en frontale kwabvaardigheden,
zoals planning, zelfbeheersing, geheugenvorming, empathie en aandacht.
Ze ondersteunen een gezonde lever
In een studie gepubliceerd in Grenzen in
voeding, onderzoekers vergeleken de effecten van het drinken van bietensap en het volgen van
het mediterrane dieet op de levers van mensen met een niet-alcoholische
leververvetting (NAFLD). De proef duurde 12 weken en omvatte 180 personen van
19 tot 73 jaar. De deelnemers werden willekeurig opgesplitst in vier groepen:
controle, mediterraan dieet met bietensap, mediterraan dieet alleen en
bietensap alleen.
Aan het einde van de interventie ontdekten de
onderzoekers dat het niveau van cholesterol in het bloed, triglyceriden,
lipoproteïne met lage dichtheid, bilirubine en markers van leveraandoeningen in
alle groepen, behalve de controle, significant was verlaagd. Alle drie de
groepen kenden ook een significante stijging van het lipoproteïnegehalte met
hoge dichtheid (goed cholesterol). Deze bevindingen suggereren een vermindering
van leversteatose (vetopbouw) als gevolg van ofwel regelmatige consumptie van bietensap
of na het mediterrane dieet. De onderzoekers merkten op dat "de combinatie
van bietensap met het mediterrane dieet verbeterd bleek te zijn werkzaamheid bij
het aanpakken van NAFLD. ."
Bieten zijn een kleurrijk superfood dat
biedt tal van voedings- en gezondheidsvoordelen. Voeg deze geweldige
wortelgroente toe aan een gezond dieet om je fysieke uithoudingsvermogen te
stimuleren, kanker te bestrijden en een optimale metabole, hart-, hersen- en
levergezondheid te ondersteunen.
Bekijk deze video voor meer informatie over
de indrukwekkende gezondheidsvoordelen van bieten.
Link: https://www.naturalnews.com/2024-06-05-6-good-reasons-to-eat-more-beets.html
Deze video is van de Health
Zone-kanaal op Brighteon.com.
Meer gerelateerde verhalen:
Hoe u een eindeloze voorraad bieten vanuit uw achtertuin
kunt oogsten.
Bieten zorgen voor een behoorlijk behoorlijk
overlevingsvoedsel.
Gesneden of in blokjes gesneden, ze zijn goed voor je: 10
gezondheidsvoordelen van bieten.
Bieten zijn de perfecte ontgiftende, hersenversterkende
bijgerecht.
Bietensap gevonden bij “verhoogt de spierkracht
aanzienlijk tijdens het sporten ”.
Bronnen zijn onder meer:
Healthline.com
MedicalNewsToday.com
ScienceDirect.com 1
Journals.PLOS.org
NCBI.NLM.NIH.gov 1
Link.Springer.com 1
TheEpochTimes.com
ScienceDirect.com 2
FrontiersIn.org 1
ScienceDaily.com
NCBI.NLM.NIH.gov 2
BMCComplementMedTherapies.BiomedCentral.com
MDPI.com
AHAJournals.org
Link.Springer.com 2
FrontiersIn.org 2
Brighteon.com
https://www.naturalnews.com/2024-06-05-6-good-reasons-to-eat-more-beets.html