Westmalle - Biosupermarkt Wijngaardhof in de Heidsiebaan in Westmalle gaat dicht. Zaakvoerder Toon Bervoets maakte het met een gebroken hart aan zijn klanten bekend. Voor de verdere uitverkoop blijft het Wijngaardhof wel nog een beperkt aantal dagen open tot 29 januari. Het bestedingspatroon van klanten is veranderd door de financiële onzekerheid.
Kristin Matthyssen
Woensdag 14 december 2022 om 14:01
In 1991 begon Godfried Bervoets met biologische
tuinbouw in het Wijngaardhof, de hoeve in de Heidsiebaan die zijn ouders
vroeger als buitenverblijf hadden. Als gecertificeerd bioboer was hij een echte
pionier.
Tot 2019 hield hij zijn winkeltje zelf op zaterdag open. Maar
omdat de combinatie van telen en verkopen te zwaar werd, gaf Godfried zijn
winkeltje uit handen en groeide de hoeveshop uit tot een biosupermarkt. Sinds
drie jaar woont zoon Toon Bervoets met zijn gezin in de hoeve. Godfried zelf is
verhuisd en op rust nu. “In april namen wij de winkel Wijngaardhof over van
‘Meer dan Bio’. We hebben er de afgelopen maanden al onze tijd, energie, liefde
en centen ingestoken en in ruil daarvoor kregen wij wekelijks blije gezichten
en dankbaarheid te zien. Waarvoor oprechte dank”, schrijft Toon in een mail aan
zijn klanten.
Aanvankelijk
was er weer groei. “Maar op een gegeven moment bleef het hangen. Samen met al
onze medewerkers en vrijwilligers moesten we al snel vechten en een tandje
bijsteken om extra klanten te lokken, onze leveranciers te betalen, dure
reclame te maken en mensen warm maken of overtuigen.”
Toon
kan er geen vinger op leggen waar het mis liep. “Wij merken dat onze vaste
klanten blijven komen, maar dat de frequentie van het aantal bezoeken lager
ligt. De aankoopbedragen worden kleiner. Houdt de klant de vinger op de knip
door de inflatie of de abnormaal hoge energieprijzen? Letten ze harder op hun
verplaatsingen en kopen ze meer bioproducten in gewone supermarkten? Daar is
het assortiment wel veel kleiner. Tijdens corona zagen biowinkels hun omzet
vaak verdubbelen. Maar bij collega’s van hoevewinkels hoor ik dat de meesten
qua verkoop nu zelfs onder het niveau van de start van corona zitten. De
onzekerheid doet mensen ook besparen op gezonde voeding.”
Aan
hun inzet, liefde en overtuiging lag het niet. Toon: “Mijn partner en ik
blijven hier wonen. De boerderij en grond zijn van ons. We hebben nog een
zelfoogstboerderij in Ossendrecht.” Of ze in het Wijngaardhof gaan blijven
telen weten ze nog niet. Een plukboerderij van maken misschien? “Nee, we hebben
een prima relatie met de Paardebloemhoeve hier vlakbij en willen niet in hun
vaarwater komen. We zien verder wel wat er komt. Het was moeilijk, maar ik ben
blij dat we op tijd gestopt zijn, voor het schip echt zonk.”
Zaterdag 10 december was
de laatste gewone openingsdag. “Wij zullen nog openblijven tot en met zaterdag
29 januari. Dinsdag tot 18u in plaats van tot 20u. Dit doen we om onze voorraad
te verkopen en het hoofdstuk netjes en schuldenvrij af te kunnen sluiten. De
droge voeding zal met korting worden verkocht.”
Bron: https://www.gva.be/cnt/dmf20221214_94932363
