januari 28, 2025 48
European Parliament / Flickr / (CC BY 2.0)
Geen trek in brood?
Geen nood, de larven van de meelworm zullen ook opduiken in gebak, producten op
basis van pasta, verwerkte aardappelproducten, kaas en kaasproducten en fruit-
en groentencompotes.
Volgens Verordening (EU) 2025/89 kunnen EU-burgers voortaan genieten van brood gemaakt van wormen. De inspiratie voor deze nieuwe regel is dat wij mensen een alternatief voor vlees nodig hebben, schrijft Liz Heflin.
“Een Europeaan eet
in zijn hele leven vier runderen, vier lammeren, 46 varkens, 46 kalkoenen, 12
ganzen, 37 eenden en maar liefst 945 kippen. Meer dan 73 procent van de
gezinnen bereidt minstens een paar keer per week vleesgerechten. Elk jaar wordt
er wereldwijd ongeveer 350 miljoen ton vlees geconsumeerd,” verklaarde Salon24 in Polen, waarbij werd opgemerkt dat de vleesconsumptie
in Polen zelfs hoger is dan in andere lidstaten.
Vorig jaar schrapte
de Europese Commissie de nadruk op het promoten van laboratoriumvlees in het
kader van het klimaatbeleid van de Gemeenschap vanwege bezwaren van boeren. De
landbouw, met name de veeteelt, is verantwoordelijk voor meer dan 10 procent
van de jaarlijkse uitstoot van gassen en de EU wil de uitstoot van
broeikasgassen door de landbouw met 90 procent verminderen tegen 2040.
Dus nu wil Brussel
dat mensen hun eiwitten halen uit het eten van insecten. De EU-lijst van nieuwe
voedingsmiddelen voor mensen, meldt Salon24, bevat momenteel drie soorten
insecten: de meelworm (in de vorm van gedroogde larven), de treksprinkhaan
(bevroren, gedroogd en in poedervorm) en de huiskrekel (bevroren, gedroogd en
in poedervorm).
De larven van de
glanzende meelworm mogen ook worden verhandeld op de EU-markt in diepgevroren,
pasteuze, gedroogde en poedervorm.
De aankondiging van
de Europese Commissie ter uitvoering van Verordening (EU) 2025/89 op 20 januari geeft een
vergunning voor “het in de handel brengen van met UV-straling behandeld poeder
van hele gele meelwormlarven (Teebrio) als nieuw voedingsmiddel en wijzigt
Uitvoeringsverordening (EU) 2017/2470.”
Het legt uit dat
“de EFSA op 28 maart 2023 haar wetenschappelijk advies over de ‘Veiligheid van
met UV behandeld poeder van hele gele meelwormlarven (Tenebrio molitor larven)
als nieuw voedingsmiddel overeenkomstig Verordening (EU) 2015/2283’
overeenkomstig artikel 11 van Verordening (EU) 2015/2283 heeft goedgekeurd.”
De mededeling
vervolgt: “In haar wetenschappelijk advies heeft de EFSA geconcludeerd dat het
met UV-straling behandelde poeder van hele Tenebrio molitor-larven veilig is
onder de voorgestelde voorwaarden en gebruiksniveaus. Daarom biedt dit
wetenschappelijk advies voldoende gronden om vast te stellen dat het met UV
behandelde poeder van hele Tenebrio molitor-larven, voor gebruik in brood en
broodjes, gebak, pastaproducten, verwerkte aardappelproducten, kaas en
kaasproducten, en vruchten- en groentepasta’s, bestemd voor de algemene
bevolking, voldoet aan de voorwaarden voor het in de handel brengen ervan
overeenkomstig artikel 12, lid 1, van Verordening (EU) 2015/2283.”
Tot slot staat er:
“Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op die van
haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie. Deze verordening
is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke
lidstaat.”
De wet betekent dat
brood en broodjes 4 gram meelwormen per 100 gram brood zullen bevatten, en cake
– 3,5 gram larven per 100 gram cake. En blijkbaar creëert dit een hele nieuwe
business van larvenkwekers.
Op een website van
de Poolse overheid is zelfs een studie gepubliceerd voor meer dan 5 miljoen
zloty’s, verstrekt door de EU, om “een strategie te ontwikkelen voor het
gebruik van alternatieve eiwitbronnen in diervoeding om de ontwikkeling van de
productie ervan op het grondgebied van de Republiek Polen mogelijk te maken.”
Gelukkig blijkt dat
de verordening voorschrijft dat alle producten die met UV behandeld poeder van
hele Tenebrio molitor larven (gele meelworm) bevatten, als ingrediënt moeten
worden vermeld. Ook moet er een extra “verklaring zijn dat dit ingrediënt
allergische reacties kan veroorzaken bij consumenten met bekende allergieën
voor schaaldieren en producten daarvan en voor huisstofmijt.”
Copyright ©
2024 vertaling door Frontnieuws.
https://www.frontnieuws.com/zou-u-brood-met-wormen-eten-brussel-denkt-van-wel/
Mensen die om hun gezondheid geven en geen insecten en krekels in hun
dieet willen, moeten de etiketten van voedingsmiddelen goed gaan lezen.
Voedselproducenten zijn betrapt op het stiekem en bedrieglijk toevoegen van
insecten en verschillende soorten krekels aan de ingrediëntenlijsten van
populaire, alledaagse snacks, nu de drang om de mensheid te voeden met insecten
… Meer lezen over“Begin etiketten te lezen”: Voedselproducenten
betrapt op het stilletjes, bedrieglijk toevoegen van insecten aan ons voedsel
