Japanse wetenschappers hebben ontdekt dat de natuurlijke zoetstof stevia kan worden gebruikt bij de bestrijding van alvleesklierkanker.
De onderzoekers van de Hiroshima-universiteit fermenteerden stevia-extract met de bacterie Lactobacillus plantarum, die gevonden wordt in zuurkool, augurken en kimchi.
Extra bescherming
De onderzoekers ontdekten dat chlorogeenzuur-methylester de belangrijkste antikankerverbinding in het extract is. Door het extract te fermenteren met bacteriën veranderde de structuur en ontstonden zogeheten bioactieve metabolieten, die een heilzame werking hebben.
De gefermenteerde stevia doodde de kankercellen, maar liet gezonde niercellen met rust. Sterker nog: het extract bood gezonde cellen extra bescherming. De verbinding zorgde er in het lab voor dat kankercellen zich niet meer konden vermenigvuldigen en afstierven. Dit is belangrijk omdat chemotherapie, zoals cisplatine, de nieren kan beschadigen.
Veel gezonder alternatief
De studie is gepubliceerd in het International Journal of Molecular Sciences.
Arts Joseph Mercola wees erop dat stevia-extract een ‘veel gezonder’ alternatief is dan kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose of sacharine.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
