Analyse door Dr. Joseph Mercola Feit gecontroleerd 7 mei 2022
Video Link: https://youtu.be/-9b6nwJayqY
HET VERHAAL IN ÉÉN
OOGOPSLAG
· Fjällbete, een boerderij in Undersåker, Zweden, is
een regionaal knooppunt van het Savory Global Network en een leersite voor
holistisch beheer
· Bij Fjällbete is het hun missie om 'de kloof tussen
het land en zijn volk te dichten' - om 'laghum' te herstellen, een oud Zweeds
woord dat betekent 'wat voor iedereen werkt'
· Holistische geplande begrazing is de sleutel tot
regeneratieve landbouw en het ecologische herstel van graslanden, omdat het de
natuurlijke roofdier- / prooirelaties nabootst die al eeuwen in de omgeving
bestaan
· Wetende dat ze een verschil maken om het landschap
te regenereren, brengt betekenis in het leven en trekt een groeiend aantal
jongeren naar de boerderij op zoek naar een groter doel
· Van het vergroten van de voedselzekerheid en het
verminderen van droogte tot het verbeteren van armoede door verarmde regio's om
te zetten in productieve, regeneratieve landbouw kan inderdaad de wereld redden
Fjällbete, een boerderij in Undersåker, Zweden,
maakt aanleiding in zijn gemeenschap om terug te keren naar een eeuwenoude
verbinding met het land - en daardoor voelt een nieuwe generatie jongeren de
oproep tot regeneratieve landbouw als een manier om een betere wereld te bouwen.
Jörgen Andersson, die nu de drijvende kracht is achter Fjällbete, kwam uit een
conventionele landbouwachtergrond - tractoren besturen en vertrouwen op
machines is de manier waarop hij naar de boerderij is gebracht.
Toen hij een kind was, begonnen dieren - vooral
koeien - uit het landschap te verdwijnen en met hun verwijdering kwam er een
merkbare aantasting in de grond. Pas later in zijn leven legde Andersson de
connectie dat het wegnemen van dieren van de landbouw schadelijk was, maar toen
hij ongeveer 20 jaar geleden met Fjällbete begon, zei hij: 'Mensen herinnerden
zich de dieren die hier vroeger waren. In zo'n korte tijd waren alle dieren
weg."1
Dieren vormen het landschap
Als regionaal knooppunt van het Savory Global
Network is Fjällbete de leersite voor Holistic Management Sverige - de Savory
Hub in Zweden. Vee-integratie met weidebeheer is slechts een onderdeel van
regeneratieve landbouwpraktijken die boeren over de hele wereld in staat
stellen chemische pesticiden, meststoffen en andere valkuilen van industriële
landbouw grotendeels te vermijden, terwijl koolstofrijke grond wordt gebouwd
die de gezondheid van gewassen en de veeteelt verhoogt.
Bij Fjällbete is het hun missie om "de kloof tussen het
land en zijn volk te dichten"2 - om "laghum" te herstellen, een oud Zweeds wat bekent "wat werkt voor iedereen.""
Het begon met de terugkeer van de dieren", zoals te zien in de film3
'De
verbinding hier in het toeristisch gebied, was er een kennis dat het landschap
door die dieren werd gevormd, het was een intuïtief iets dat als je ze terug in
het landschap ziet, je je zo goed voelde,' Zei Andersson, en "dat is nog
voordat ze beginnen te leren hoe nuttig de dieren zijn in het landschap."4
Holistische managementpraktijken erkennen de
complexiteit van levende systemen en het feit dat dieren, mensen, planten en
nog veel meer, zoals schimmels, allemaal naast elkaar moeten bestaan en onderling
verbonden relaties moeten vormen.
Terwijl conventionele landbouw heeft geprobeerd de
natuurlijke wereld te vereenvoudigen tot monoculturen waar één gewas tegelijk
bestaat, ten koste van andere planten, insecten en dieren in het wild, omarmt
regeneratieve landbouw complexe ecosystemen en wil daarmee samenwerken. Zoals
uitgelegd door het Savory Institute, dat werkt aan het vergemakkelijken van de
grootschalige regeneratie van de graslanden in de wereld met holistisch beheer
:5
“De natuurlijke wereld bestaat uit
prachtig- en oneindig complexe adaptieve levende systemen ... en de manier
waarop we beslissingen beheren te midden van complexe levende systemen is
belangrijk.
In dit moderne, industriële tijdperk
hebben we allemaal al op jonge leeftijd geleerd om een probleem terug te
brengen tot de eenvoudigste componenten. Dit werkt voor machines en andere
‘gecompliceerde’ systemen waarvan de afzonderlijke onderdelen volledig kunnen
worden gedefinieerd, maar wanneer biologie in beeld komt, moet ook nederigheid
en een verschuiving van ‘controle’ naar ‘samenwerking.''
Dieren hebben een groter doel
Toen Andersson Fjällbete startte, waren er al 30
jaar geen dieren op het land. Hij beschreef het opnieuw introduceren van dieren
op de boerderij als een vorm van thuiskomen - een gevoel dat resoneerde met
anderen in zijn gemeenschap.
"Het hele concept van holistisch beheer is dat
we een manier kunnen bieden om gebruik te maken van het land dat levensvatbaar
en concurrerend is en dat we voorheen niet kenden", zei Andersson. Terwijl
Andersson ooit tevreden was om zijn eigen boerderij te runnen in isolatie van
de gemeenschap om hem heen, zegt hij nu: 'Het doel is niet om alleen voor mijn
eigen boerderij te zorgen."6
In plaats daarvan "faciliteert Fjällbete een
Scandinavisch netwerk voor regeneratieve landbouw en helpt het mensen hun"
zorgcapaciteit "als boeren en gemeenschapsbouwers te verkennen."7 Het
doel is dat gemenschapssamenwerking op natuurgebied van het land voor het land
en het land voor het centrum van het land in het regeneratieproces.
Holistische geplande begrazing is de sleutel tot
regeneratieve landbouw en ook tot het ecologische herstel van graslanden, omdat
het de natuurlijke roofdier- / prooirelaties nabootst die al eeuwen in de
omgeving bestaan.8 Andersson
zit nu in een groep met jonge landbouwers, ook al komen ze niet uit een
agrarische achtergrond.
Jonge mensen vinden magie in de landbouw
Maja Bohlin, een herderin en gemeenschapsbouwer bij
Fjällbete, zei dat ze zich het meest op haar gemak en gelukkig voelt als ze met
het land werkt. Wanneer mensen op bezoek komen, voelen ze het gevoel dat
Fjällbete meer is dan een bedrijf of een hobby of een werkplek. 'Het is groter
dan dat', zegt ze.9 Ook
de dieren hebben een groter doel, helpen de grond te regenereren en helpen zo
de mensen die op het land leven.
'Er zijn zoveel niveaus aan de hand. Het helpt niet
alleen de grond en helpt het land,'Bohlin zei, "Het is ook, als je mensen
ziet komen bezoeken, om je te helpen de schapen te verplaatsen, bijvoorbeeld,
en je kunt de vonk in hun ogen zien ... deze dieren veranderen de wereld
eigenlijk ... en om daar deel van uit te maken, Daar ben ik trots op."10
Wetende dat ze een verschil maken om het landschap
te regenereren, brengt betekenis in het leven en trekt een groeiend aantal
jongeren naar de boerderij. Adam Bergstedt is een andere herder en
gemeenschapsbouwer bij Fjällbete, die zegt dat hij niet logisch kan uitleggen
waarom hij moest komen - 'Het was een diepe roeping vanuit het bos, vanuit het
land', zei hij.11
De verbinding die hij voelt met het land leidt hoe
hij eet en omgaat met het land en de mensen om hem heen - en de boodschap die
hij deelt. 'Een landschap dat er voor iedereen is, elk lichaam ... de koe en de
geit en de vogel en het insect en alle lichamen, met het landschap op zo'n
manier dat het voor iedereen het beste is."12
Terwijl ze schapen op een grasveld in een skipiste
laten grazen, legt Josephine Eilso Mors, ook een herderin en gemeenschapsbouwer
bij Fjällbete, dat uit wat ze doen niet als een baan voelt: 'Het voelt als een
doel."13 Na haar middenbare schooloptredens al haar
vrienden naar de universiteit gingen, maar zij heeft hier ook een praktische
manier gevonden om het ook te maken.
"De mix van interactie met dieren, interactie
met mensen en het bewegen van je lichaam - fysiek werk doen - en het uitzicht
op het landschap hebben", zegt ze, "het is magisch. Werkelijk."14
Kan regeneratieve landbouw de wereld redden?
Holistisch beheer is een vorm van regeneratieve
landbouw, waarbij de relaties tussen grote kuddes wilde herbivoren en
graslanden worden omarmd, strategieën worden ontwikkeld om kuddes vee te
beheren om wilde kuddes na te bootsen. "Holistisch beheer is succesvol
omdat het kosteneffectief, zeer schaalbaar en op de natuur is gebaseerd",
legt het Savory Institute uit.15
Critici hebben naar voren gebracht dat vee
buitensporige methaangehaltes in het milieu kan afgeven, maar dit is slechts
een probleem met vee dat onder drukke omstandigheden is opgegroeid met
geconcentreerde diervoederactiviteiten (CAFO's) die mestlagunes in stand houden
en bossen en graslanden omzetten in maïs en soja-monoculturen die worden
gebruikt voor diervoeder.
"Het is redelijk om te concluderen dat een
intact ecosysteem de productie en afbraak van methaan van herkauwers effectief
in evenwicht brengt", aldus het Savory Institute, dat doorgaat met:16
“Gezonde, goed beluchte bodems - een
karakteristieke kwaliteit van graslanden onder Holistic Planned Grazing -
herbergbacteriën genaamd methanotrofen, die methaan afbreken. De afbraak van
methaan op basis van bodem kan gelijk zijn aan of groter zijn dan de productie
van methaan van herkauwers, afhankelijk van de dichtheid van de dierenpopulaties,
het bodemtype en de gezondheid van de bodem. De voordelen van eco-restauratie
door holistisch beheer wegen dus veel zwaarder dan de methaanemissies als
gevolg van vee."
Het is ook een zegen voor voedselzekerheid, omdat
het landeigenaren in staat stelt de winsten en opbrengsten te verhogen zonder
de levensvatbaarheid van het land op lange termijn in gevaar te brengen. Het
gebruik van holistisch beheer voor de voorbereiding van landbouwgewassen kan de
opbrengsten meer dan verviervoudigen, zonder dat er extra input nodig is, aldus
het Savory Institute.17
Hoewel het misschien simplistisch lijkt, speelt de
beweging van kuddes herbivoren een complexe en gunstige rol bij het verhogen
van de landproductiviteit met maximaal 400%, wat het bereikt via:18
·
Hoeven die grond breken en planten
vertrappen, kieming van zaden ondersteunen en waterfiltratie versterken
·
Grazen, wat de grasgroei stimuleert
·
Mest en urine, die als natuurlijke
meststoffen voor de grond fungeren
Woestijnvorming, die optreedt wanneer uitgestrekte
graslanden worden geploegd, waardoor de grond wordt blootgelegd en waterafvoer
en verdamping wordt veroorzaakt, is ook een groeiend probleem. Volgens gegevens
van het Amerikaanse ministerie van landbouw is tussen 2007 en 2015 bijna 2
miljoen hectare federaal beschermde graslanden en wetlands in North Dakota uit
het natuurbeschermingsprogramma gehaald.19
Holistisch beheer en geplande begrazing kunnen hier
ook helpen, omdat het organisch materiaal in de bodem vergroot en helpt om
water vast te houden. Een toename van de capaciteit voor watervoorraden met 40%
werd aangetoond door één onderzoek naar land met holistische geplande
begrazing.20 Van het vergroten van de stamdienst en het
verminderen van droogte tot het werk van armoede door verarmde regio's om te
zetten in productieve, regeneratieve landbouw kan inderdaad de wereldrood.
Zoals Andersson het uitdrukte :21
'Als we willen dat onze kinderen een
veilige plek hebben om in te wonen, wat moeten we dan doen om dat mogelijk te
maken? ... Met onze vindingrijkheid en onze creativiteit zijn er zoveel
plaatsen waar we het leven op deze planeet kunnen in- en ondersteunen en
helpen.
We kunnen deze plek
dus duidelijk groener en diverser maken dan ooit tevoren. En voor mij is dat
slechts stap één. Regeneratieve landbouw is nu de natuurlijke stap die de
mensheid moet nemen. Dat is de sprong die gaande is en er is eigenlijk geen
andere manier."
Bronnen en referenties
·
1 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 3:00
·
2, 3, 7 YouTube 19 april
2022, Fjällbete - Een landschap voor elk lichaam
·
4 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 3:30
·
5 Savory Institute, Managing the Complexities of Land &
Livestock
·
6 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 5:00
·
8 Savory Institute, Complexiteit beheren door holistisch management
·
9 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 7:57
·
10 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 10:30
·
11 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 12:45
·
12 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 14:00
·
13 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 16:52
·
14 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 19:30
·
18 Savory Institute, FAQs, verhoogt holistisch management de productiviteit
van land?
·
19 Undark 26 april
2017
·
20 Savory Institute, FAQs, kan holistisch beheer de waterzekerheid verhogen
en droogte verminderen?
·
21 YouTube 19 april 2022, Fjällbete - A Landscape for Every
Body, 23:00
