Bokashi betekent in het Japans "goed gefermenteerd organische materiaal". Deze techniek creëert een voedingsrijk materiaal voor de bodem en vermijdt de slechte geuren die vaak ontstaan tijdens het composteren.
Hiervoor heeft u nodig:
- keukenresten
- een Bokashi-emmer
- Bokashi Starter
Tip
U kunt ook de
Bokashi-container gebruiken. Naast voedselresten kunt u hierin uw maairesten,
dode bladeren of verwelkte bloemen fermenteren. Uw organisch afval bewaart en
de onaangename geuren worden ondertussen vermeden.
De nieuwe versie van de bokashi-emmers :
voldoet aan ieders verwachting !
De eerste versie is nl. de Bokashi Design
emmer welke we graag voorstellen in vanillekleur met een inhoud
van 9.6L. Hierbij is er rekening gehouden met de recyclering welke
gemaakt is uit gerecycleerd plastic. Deze kunt u aanschaffen per stuk of
per set. We spreken hier over een compacte versie waarbij zowel aan de
functionaliteit als aan de look werd gedacht (zie RED DOT Design Award).
Om het fermentatieproces optimaal te laten verlopen, willen we oxidatie tot het minimum toelaten.
We raden aan om de bokashi-emmer goed aan te
drukken en deze max 1x/dag te openen. Hierbij werd de Daily (verkrijgbaar
in grijs en zwart) in het leven geroepen om zo de keukenresten te verzamelen en
vervolgens in 1-handig beweging te ledigen in de bokashiemmer. Deze heeft een
inhoud van 3,3L.
Deze is, vanuit een ecologisch standpunt, ook
gemaakt uit gerecycleerd plastiek.
Bokashi Daily emmer (3,3L) grey
In de nabije toekomst
De bestaande bokashiemmer zal vervangen worden door
een nieuwe look and feel die de Bokashi Essential zal
heten.
Hierbij zal de nieuwe emmer meer beantwoorden aan
het verwachtingspatroon.
Deze zult u kunnen kiezen uit de volgende kleuren :
zwart of grijs. De kleuren zijn gedefinieerd omdat ze gemaakt zijn uit
gerecycleerd materiaal.
De set + base versie zal u de mogelijkheid bieden
om gemakkelijk de wissel te maken wanneer 1 bokashiemmer vol is en deze te
wisselen met de lege versie.
Naam Bokashi emmer SET + BASIS
Grootte 2 x 15,3 L
Afmeting (cm) 35,2 x 30,2 x 69,8
Inhoud
2 Bokashi-emmers, onderdelen, basis (voetstuk)
Doe uw keukenresten in de emmer, idealiter in stukjes van 
Zodra de eerste laag afval van 5 cm is gevormd, strooit u er een handvol
Bokashi Starter (tarwezemelen gefermenteerd met EM®) over. De fermentatie van
de voedselrestanten kan beginnen!
Druk de eerste laag goed aan.
Eenmaal vol, laat u de emmer nog 2 weken fermenteren met het deksel goed
geslotenVerzamel om de 2 dagen het sap dat ontstaat
door de fermentatie via de aftapkraan om zo verrotting te voorkomen (de
hoeveelheid kan variëren afhankelijk van het afval).
BOKASHI
Uw Bokashi is
klaar als het een zoetzure geur afgeeft.
De restjes
zijn qua uitzicht niet veel veranderd, ze zijn gewoon voorverteerd.
Door het in
de grond te mengen, zullen bacteriën, schimmels en regenwormen de Bokashi
verteren. Ze produceren de voedingsstoffen die nodig zijn voor een goede
ontwikkeling van de wortels en de planten.
WAT TE DOEN MET GEVORMD SAP?
Dit sap is
erg rijk aan voedingsstoffen en nuttige micro-organismen. Gooi het niet weg!
Het sap
bewaart niet, dus het is beter om het direct te gebruiken. Hetzij in uw tuin om
uw planten te voeden, of in toiletten en afvoeren: het sap heeft een preventief
en natuurlijk reinigend effect.
Verdun ten minste 1% (10 ml voor 1 L water)
Als de planten nog niet geplant zijn
Meng de bokashi met de grond (tot ongeveer tien
centimeter diepte) door een greppel te graven. wacht minimaal 2 weken voordat u
gaat zaaien of planten.
U kunt bokashi ook mengen met potgrond voor
potplanten.
Als de planten wel al geplant zijn
Meng de bokashi met de grond (ongeveer tien
centimeter diep) door een greppel te graven. houd daarbij een afstand van
minimaal 10 cm tussen de bokashi en uw beplanting.
In uw compost
Verrijk uw composthoop met Bokashi om hem later aan
uw bodem toe te voegen.
1 kg bokashi / m² / jaar.
Als uw grond erg voedingsarm is, kunt u er tot 2 kg
/ m² / jaar aan toe voegen.
De Bokashi starter is een 100% natuurlijk product, samengesteld uit
tarwezemelen, gefermenteerd met EM® technologie. Het activeert de fermentatie
in de Bokashi-emmer, zodat je je overgebleven voedsel kunt recyclen tot een
rijk materiaal voor de grond en planten, allemaal zonder slechte geuren of
vliegen.
De Bokashi-starter is gemaakt van 100% tarwezemelen, gefermenteerd door
EM®. Het verrijkt de substraten en start de fermentatie in de Bokashi-emmer.
Bron: https://agriton.com/nl/
WIE ZIJN WE?
Bij EM Agriton verdelen we
natuurlijke grondstoffen als Effectieve Micro-organismen (EM®)
met en ook doel natuurlijke processen te verbeteren. Wij
zijn de enige door EMRO (EM Research Organization) goedgekeurde distributeur in
Franse, Belgische en Luxemburgse gebieden. EMRO is de organisatie die is
opgericht rond professor Teruo Higa, uitvinder van de EM
Technology®.
EM Technology® kan
worden gebruikt in een groot aantal sectoren en voor allerlei toepassingen: van
dierenverzorging tot plantenonderhoud, in uw tuin, op het veld, voor menselijk
welzijn, voor schoonmaak of zelfs voor waterbehandeling of recycling van
organisch materiaal, de mogelijkheden zijn eindeloos!
ONZE GAMMAS
Vind alle oplossingen aangepast aan de paardensector in
het Equibiome-gamma. Van de verzorging van uw paarden tot de vergisting van
mest, inclusief de behandeling van uw weiden, EM® en andere natuurlijke producten
uit het Equibiome assortiment bieden u vele mogelijkheden.
Het Terrabiome-assortiment brengt
oplossingen voor professionals in de groene sector: van
landschapsarchitecten tot boeren, hoveniers en zelfs boomkwekers. Verzorg uw
aarde en uw planten met EM® en andere natuurlijke producten die worden
aangeboden in het Terrabiome-gamma.
Het assortiment van Huis & Tuin biedt alle oplossingen voor
uw welzijn, dat van uw huisdieren of het onderhoud van uw huis en
tuin. Ontdek elke dag de voordelen van EM® en andere natuurlijke producten.
Dierhouders, het Dierhouderij-assortiment van EM Agriton biedt
oplossingen op basis van EM Technology® en andere natuurlijke producten. U
kunt zorgen voor de gezondheid van uw dieren, de behandeling van uw
gebouwen of zelfs de productiviteit van uw weiden.
Met het Aquabiome-assortiment kunt u de biodiversiteit en
waterkwaliteit van uw waterputten optimaliseren: vijvers, meren,
natuurlijke zwembaden, regenwatercollectoren, maar ook om uw aquarium te
behandelen, of zelfs de kwaliteit en smaak van leidingwater verbeteren.
BOKASHI IN HET GROOT
Wat is het?
In tegenstelling tot conventionele compost op basis
van oxidatie, ondergaat Bokashi een fermentatieproces.
Fermentatie is een anaëroob (zuurstofloos) proces.
Het proces kan plaatsvinden door twee soorten reacties: ontbinding en rijping.
Bokashi doet aan rijping.
Hoe verder
gaan?
Het recept van Bokashi is heel simpel:
1 ton organisch materiaal
Mest, vaste mest, dode bladeren, maaisel,
gewasresten, keukenafval, e.a.
2 L Microferm
Verdund in +/- 10 L water, afhankelijk van de
droogte van uw organische materie. Die moet 50 tot 70% droge stof bevatten.
De bijdrage van Effectieve Micro-organismen maakt
het mogelijk om fermentatie op gang te brengen en de organische materie af te
breken met als doel een rijping van de materie. Via het dominantieprincipe
wordt het microbiologisch evenwicht in de bodem hersteld.
Eenmaal overdekt (zoals kuilvoer), moet de Bokashi 8-10 weken
fermenteren voordat hij kan worden verspreid.
Opties
Mogelijkheid om mineralen toe te voegen om het
product te verrijken (+/- 10 kg van elk product / m³):
Aegir is een
bron van 100% natuurlijke kalksteen,
die het mogelijk maakt om de pH duurzaam te verhogen zonder een pH-schok, die
zeer schadelijk is voor de microbiologie, te veroorzaken. Gebruikt in Bokashi,
voorkomt Aegir dat de verzuring te sterk is, zonder de activiteit van EM® te
beïnvloeden.
Edasil® bestaat
uit kleine kleiballetjes. Deze
vormen samen met de humusdeeltjes het klei-humuscomplex. Het klei-humuscomplex
is een echte voedingsbron voor planten en helpt de bodem te structureren en
water vast te houden.
Voorbereidingstips
Om een
goede Bokashi te maken is het van essentieel belang om laag per laag te
werken en de verschillende organische materialen zo goed mogelijk te mengen
(als er meerdere zijn). Zo is de Microferm oplossing, en dus de Effectieve
Micro-organismen, zo goed mogelijk verdeeld.
Door het
toevoegen van water kunnen micro-organismen bewegen en kan de fermentatie
beginnen. Overtollig water kan echter leiden tot een verrottingsproces.
Het is
essentieel om goed aan te drukken en vervolgens de stapel hermetisch te
bedekken, elk contact met zuurstof te vermijden en dus oxidatie te voorkomen.
Bokashi regenereert uiteindelijk de grond en
voorziet planten van de voedingsstoffen die ze nodig hebben.
Bokashi mag 30 tot 40 ton / hectare / jaar met uw
conventionele strooier verspreid worden.
Het is ideaal om te strooien in het voor- of najaar
minimaal 2 weken voor het zaaien.
In het geval van weides is het beter om de Bokashi
in de herfst mee te verdelen. Bokashi is niet gevaarlijk voor dieren, maar om
het gras optimaal voedingsstoffen te laten opnemen uit de Bokashi, is het
aangeraden om de dieren uit de wei te halen.
De meerwaarde van Bokashi t.o.v compostering is vergeleken en is
bij verschillende gelegenheden wetenschappelijk erkend. Neem voor meer
informatie contact met ons op.
De Bokashi mest opslagmethode
Aanleggen van een goede
mesthoop met paardenmest. De natuur biedt ons mest aan die zeer nuttig is voor
de bodem. Alleen weten we soms niet welke voordelen er allemaal
verloren gaan uit de mest door een ongecontroleerde mestopslag.
Even verduidelijken, als
mest op een klassieke manier op een mesthoop gelegd wordt, is er een enorm
verlies aan nutriënten en energie, dit kan tot een verlies van -60%.
Deze verloren nutriënten en energie zijn eigenlijk gratis meststoffen voor
plant en bodem welke zomaar verloren gaan doordat de mesthoop een
rottingsproces ondergaat. Indien we een gecontroleerde Bokashi mesthoop
aanleggen wordt er, in plaats van een rottingsproces, een anaeroob
fermentatieproces in gang gezet. Hierdoor is het behoud van nutriënten en de
energie in de mest veel groter.
Kort
samengevat zullen uw bodem en weides u zeer dankbaar zijn indien ze Bokashi
mest toegediend krijgen in plaats van gewone klassieke mest. Niet alleen uw
bodem en weides zullen u dankbaar zijn maar ook uw portemonnee, door de Bokashi
mest hoeft u geen extra kunstmest meer aan te kopen.
Stappenplan om een bokashi mesthoop aan te leggen.
Stap 1: Vindt een geschikte plaats
Zoek een plaats waar je voldoende ruimte hebt
naargelang de hoeveelheid mest. Deze mag zowel onverhard als verhard, als
gebetonneerd als overdekt zijn.
Stap 2: Zorg voor een afdekzeil
De mesthoop moet zo hermetisch mogelijk afgesloten
worden aangelegd zodat er geen zuurstof aan de mest kan (anaeroob proces).
Hiervoor moet een afdekzeil voorzien worden, welke je kan vastleggen met bv
zandzakken, stenen, banden, etc. Tip: landbouwfolie of plasticfolie uit de
doe-het-zelf zaak. Zorg voor voldoende vocht in de mesthoop, zodat
de micro-organismen kunnen migreren doorheen de volledige mesthoop.
Stap 3: Aanbrengen van de mest
Nu kan de mest aangevoerd worden op de voorziene
plaats om de Bokashi mesthoop op te bouwen. U kan kiezen om in de hoogte te
werken met een kleinere breedte ofwel in de breedte en dus lager te blijven,
afhankelijk van uw voorkeur en gebruiksgemak. Bij het aanvoeren van de mest,
moeten telkens alle laagjes worden aangereden met een tractor om zoveel
mogelijk zuurstof te verwijderen uit de mest.
Stap 4: Toevoegingen van EM producten
Om een nuttig fermentatieproces te bekomen in
plaats van een schadelijke rotting is het noodzakelijk om effectieve
micro-organismen® toe te voegen. Dit door gebruik van verschillende producten
uit het EM Agriton gamma.
Producten voor 1 ton verse mest
- Microferm® 2L (verdund in ± 10L water)
- Vulkamin®, vulkanische mineralen 10 kg
- Aegir®, zeeschelpenkalk 10 kg
- Edasil®, kleimineralen 10 kg
Afhankelijk van de hoeveelheid mest die moet
aangelegd worden, moeten deze doseringen herrekend worden. Bij het aanleggen
van de mesthoop, is het wel van belang dat de producten gelijk aangebracht
worden doorheen de volledige mesthoop.
Tip: per
aangevoerde laag mest, producten verdelen over de laag.
Stap 5 : Hermetisch afsluiten van de mesthoop
Nu de mest en de producten aangevoerd zijn op de
mesthoop, kunnen we deze voor de laatste maal aanrijden met de tracteur zodat
er quasi geen zuurstof overblijft in de mesthoop. Nu mag deze hoop
afgesloten worden. Ook hier moet ervoor gezorgd worden dat er zo weinig
mogelijk zuurstof in de mesthoop kan. Daartegenover moet de mest wel nog vochtig
genoeg zijn, omdat micro-organismen een transportmiddel nodig hebben om zich te
migreren en te verspreiden doorheen de volledige mesthoop (via vocht). Er
wordt bij het dichtvouwen van de plastic als het ware een pakketje
gemaakt. Eenmaal het plastic is afgesloten moeten er gewichtjes op komen
te liggen om ervoor te zorgen dat het plastic genoeg blijft liggen.
Astuce : als gewichtjes kunnen zandzakken of paletten of andere zware
materialen gebruikt worden.
Neem contact met ons op voor meer informatie
