04/02/2025 3
Vanaf volgende week mag meelwormlarvenpoeder binnen de EU in levensmiddelen worden gebruikt. Maximaal vier procent daarvan kan aan brood worden toegevoegd.
Een nieuwe
verordening van de EU-Commissie breidt het gebruik van insecten voor voedsel
uit, meldt
TKP. De versoepeling betreft het gebruik van meelwormlarvenpoeder,
dat vanaf 10 februari in een aantal basisvoedingsmiddelen mag worden gebruikt.
Het gaat hierbij om producten zoals kaas, jam, brood en pasta. In de toekomst
kunnen deze producten tot vier procent meelwormpoeder bevatten.
Eiwit uit insecten
in plaats van vlees: dat is de visie van veel vertegenwoordigers van de
klimaatagenda. Naast insecten kan het ook “vlees” zijn dat uit het laboratorium
komt. Maar rund- of varkensvlees is te slecht voor het klimaat, zo luidt het
argument. Gevogelte wordt ook getroffen door de vogelgriep. Als gevolg daarvan
vinden insecten steeds meer hun weg naar het dieet. Zoals altijd loopt de EU
voorop.
Verordening 2025/89
werd op 20 januari aangenomen en betreft de “toelating van het in de
handel brengen van UV-behandeld poeder van hele larven van Tenebrio molitor
(meelworm) als nieuw voedingsmiddel”.
Het gaat specifiek
om “UV-behandeld poeder van hele larven”. Het Franse bedrijf Nutri’Earth heeft
in 2019 een aanvraag daartoe bij de Commissie ingediend. In eerste instantie
heeft alleen dit bedrijf toestemming om het meelwormenpoeder te verkopen.
Vanaf 10 februari
mag brood en gebak maximaal vier procent poeder bevatten. Voor pasta en
‘groente- en fruitcompotes’ bedraagt de grens 3,5 procent, voor ‘verwerkte
aardappelproducten’ 3 procent en voor kaas 1 procent.
In de
ingrediëntenlijst zal het poeder in de toekomst worden geëtiketteerd als
“UV-behandeld larvenpoeder van Tenebrio molitor (meelworm)”.
In de directe nabijheid van de ingrediëntenlijst moet ook worden vermeld dat
dit ingrediënt “allergische reacties kan veroorzaken bij consumenten met
bekende allergieën voor schaaldieren en hun producten, alsook voor
huisstofmijt”, schrijft de Commissie in de verordening.
Tot slot nog een
kleine specificatie. De ingewanden van de wormen moeten immers leeg zijn
wanneer ze tot poeder worden verwerkt.
Nieuwe app vertelt je of je eten ingrediënten van insecten bevat
Er is een
nieuwe app uit die consumenten helpt erachter te komen of het voedsel dat ze
kopen ingrediënten van insecten bevat, en de ‘factcheckers’ zijn niet blij. “De
Insect Scanner App is een essentieel hulpmiddel voor iedereen die er zeker van
wil zijn dat zijn voedsel vrij is van insecten. Met behulp van de … Meer lezen overNieuwe app vertelt je of je eten ingrediënten
van insecten bevat
https://dissident.one/nieuwe-app-vertelt-je-of-je-eten-ingredienten-van-insecten-bevat
