woensdag 15 februari
Foto: François De Heel
Miljaren besparen door middel van biologische landbouw? Een studie van TU München bewijst dat het kan. Door de lagere uitstoot van broeikasgassen bij biologisch boeren zouden de besparingen in milieukosten kunnen oplopen tot 4 miljard euro per jaar.
Wat is biologische landbouw?
De biologische landbouw wil zo milieuvriendelijk mogelijk
werken. Daarom dragen bioboeren goed zorg voor de bodem, bewaken ze de biodiversiteit op
en rond hun akkers en gebruiken ze enkel natuurlijke bestrijdingsmiddelen.
Kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen zijn niet toegelaten.
De biosector probeert haar impact op het milieu zo klein
mogelijk te houden en met respect
voor de natuur aan landbouw te doen. Om dat te bereiken,
denkt de bioboer zo veel mogelijk mee met de natuur en maakt hij gebruik
van de kracht van
het ecosysteem en de biodiversiteit op en rond zijn
boerderij. Hij werkt dus preventief aan
een veerkrachtig geheel op en rond zijn bedrijf. En dat loont. Uit
onderzoek blijkt dat dankzij biologische landbouw het bodemleven veel gezonder is,
de bodem als systeem veel
veerkrachtiger is, het grondwater minder vervuild wordt
door bestrijdingsmiddelen en biologische praktijken algemeen een mindere belasting veroorzaken
op het milieu.
Besparen met bio
Duits onderzoeker Kurt-Jürgen Hülsbergen vergeleek meer dan tien
jaar lang 40 biologische boerderijen met een 40-tal conventionele
landbouwbedrijven. Gedurende deze periode probeerde zijn team van
wetenschappers vast te stellen hoeveel broeikasgas er
per hectare werd geproduceerd. De resultaten waren zeer positief over
de biologische
boeren; de uitstoot van broeikasgassen bleek 50% minder dan
bij hun conventionele buren.
Voor de uitstoot van broeikasgassen betalen veel bedrijven
milieukosten. Uit het onderzoek van Hülsbergen blijkt dat de besparingen door biologische landbouw al
gauw oplopen tot miljarden
euro´s. Met het ambitieuze plan om in 2030 30% biologische
landbouw te hebben, zou Duitsland daarmee ieder jaar 4 miljard euro kunnen
besparen. Minder
broeikasgassen is niet alleen een goede zaak voor het milieu, het
bespaart de
samenleving ook heel wat geld, aldus van Hülsbergen.
Daarom vormt de biologische landbouw volgens hem een effectieve oplossing voor
veel klimaatproblemen.
Wie
nog een reden zocht om biologisch te eten, heeft ze hier gevonden!
Bronnen:
- HULSBERGEN
et al, Umwelt- und
Klimawirkungen des ökologischen Landbaus, TU München, 2023.
ISBN: 9783968310350
- MONDELAERS, A meta-analysis of the differences in
environmental impacts between organic and conventional farming, British
Food Journal, 2009
- TUCK, Land-use intensity and the effects of
organic farming on biodiversity: a hierarchical meta-analysis, Journal of
Applied Ecology, 2014
- TUOMISTO, Does organic farming reduce environmental impacts? A meta-analysis of European research. Journal of Environmental Management, 2012
https://demooisteboodschapisbio.be/biologische-landbouw-goed-voor-milieu-en-portemonnee/
