artikel door Team Inc. 16 april 2023
Wetenschappers van de Agricultural Research Service (ARS) van de USDA en de North Dakota State University (NDSU) ontdekten onlangs dat wanneer vee werd gevoerd met het industriële hennepbijproduct, hennepzaadcake, zeer lage niveaus van cannabischemicaliën (cannabinoïden) werden vastgehouden in spieren, lever, nieren en vetweefsel.
Momenteel kan hennepzaadcake niet legaal worden gebruikt in veevoer,
omdat de hoeveelheid cannabinoïde (Cannabidiol [CBD] en Tetrahydrocannabinol
[THC]) residuen die achterblijven in eetbare dierlijke weefsels niet is
gekarakteriseerd.
Inhoud verberg
2 Zeer voedzame, veilige voedselbron
Hennep in veevoer
Om te bepalen of hennepzaad veilig kan worden gebruikt als bron van
eiwitten en vezels in veevoer, evalueerde een team van onderzoekers van
USDA-ARS en NDSU, geleid door onderzoeksfysioloog David J. Smith,
cannabinoïde-residuen (CBD, THC) van runderen die hennepzaadcake kregen.
Wetenschappers ontdekten dat de concentraties van deze chemische verbindingen
in vleesproducten slechts een kleine fractie waren van de totale hoeveelheid
die wereldwijde regelgevende organisaties als veilig beschouwen voor
consumenten.
Producten van cannabisplanten worden al duizenden
jaren gebruikt voor vezels, voedsel (zaden en olie) en medicinale doeleinden.
Hoewel de plant meer dan 80 van nature voorkomende verbindingen bevat die
cannabinoïden worden genoemd, zijn de bekendste cannabinoïden CBD en THC. In de
Farm Bill van 2018 gaf het Congres toestemming voor de legale productie van
industriële hennep in de Verenigde Staten (VS), met de voorwaarde dat
industriële hennep minder dan 0,3% THC op droge stofbasis zou bevatten. Het
lage percentage THC onderscheidt hennepproducten van marihuana of medicinale cannabisvariëteiten,
die meer dan 5% THC kunnen bevatten.
Terwijl industriële hennep zich ontwikkelt als landbouwgrondstof in de VS,
produceren bedrijven nu hennepzaadolie met een zeer laag THC-gehalte (<
0,01%). Producenten van deze olie hebben echter moeite om een markt te vinden
voor hennepzaadcake, een belangrijk bijproduct dat ontstaat bij de oliewinning
uit zaad.
Zeer voedzame, veilige voedselbron
Hennepzaadcake is zeer voedzaam. Een studie toont zelfs aan het een levensvatbare alternatieve voerbron is voor vee. In de studie die onlangs is gepubliceerd in Food Additives & Contaminants onder leiding van Smith, kregen groepen vaarzen gedurende 111 dagen een controle dieet of een dieet met 20% hennepzaadcake. Toen de voedingsperiode voorbij was, werden cannabinoïde-residuen in de lever, nieren, skeletspieren en vetweefsel gemeten bij dieren die 0, 1, 4 en 8 dagen nadat de hennepzaadcake uit het dieet was verwijderd.
De hennepzaadcake die in het onderzoek werd gebruikt, bevatte een gemiddelde
concentratie van 1,3 ± 0,8 mg/kg CBD en THC gecombineerd, wat 1/3000 is van de
wettelijke drempel van 0,3% (3000 mg/kg) THC. Cannabinoïde-residuen werden
sporadisch gedetecteerd in urine en plasma van vee tijdens de voederperiode, en
lage niveaus (ongeveer 10 delen per miljard) CBD en THC gecombineerd werden
gemeten in vetweefsel (vet) van vee dat meten werd getest na consumptie van dit
hennepproduct.
“Volgens onze beoordeling zou het voor een mens erg moeilijk zijn om zoveel vet
te consumeren van vee dat met hennepzaadcake is gevoerd om de wettelijke
richtlijnen voor THC-blootstelling via de voeding te overschrijden”, zei David
Smith van de Animal Metabolism-Agricultural Chemicals Research Unit in Fargo. ,
Noord-Dakota. “Vanuit het oogpunt van voedselveiligheid kan hennepzaadcake met
een laag cannabinoïde-gehalte een geschikte bron van ruw eiwit en vezels in
veevoer zijn, terwijl het industriële hennepproducenten een potentiële markt
biedt voor dit bijproduct van de extractie van hennepzaadolie”, voegde Smith
eraan toe.
Bron: phys.org (EN)
