Gezondheid of mRNA, Recht & Vrijheid of Globalisme & Oorlog, Milieu of Klimaathysterie: Het alomtegenwoordige probleem van kunststoffen in uw voedsel

maandag 22 januari 2024

Het alomtegenwoordige probleem van kunststoffen in uw voedsel

Analyse door Dr. Joseph Mercola 22 januari 2024

HET VERHAAL IN ÉÉN OOGOPSLAG

· Een Consumer Reports-onderzoek naar weekmakers, chemicaliën die veel worden gebruikt om plastic flexibel te maken, vond de verbindingen in 84 van de 85 geteste voedingsmiddelen en dranken

· Bisfenol A (BPA) werd gevonden in 79% van de monsters, waaronder fruit, groenten, melk, vlees, zeevruchten, babyvoeding en meer; ftalaten werden aangetroffen in elk getest voedsel behalve één

· Het product met de meeste ftalaten was Annie's Organic Cheesy Ravioli, met 53.579 nanogram per portie; Del Monte sneed perziken en roze zalm van Chicken of the Sea hadden de op één na hoogste niveaus

· ftalaten komen via meerdere wegen in voedsel, waaronder landbouw, pasteurisatie, verpakking en plastic slangen, transportbanden en vinylhandschoenen

· Chemische weekmakers kunnen bijdragen aan meerdere gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, obesitas, hart- en vaatziekten, bepaalde vormen van kanker, geboorteafwijkingen, vroeggeboorte, neurologische ontwikkelingsstoornissen en onvruchtbaarheid

De kans is groot dat u bij vrijwel elke maaltijd plastic eet, volgens ontnuchterende bevindingen van Consumer Reports. Hun laatste onderzoek naar weekmakers, chemicaliën die veel worden gebruikt om plastic flexibel te maken, vond de verbindingen in 84 van de 85 geteste voedingsmiddelen en dranken.¹

Misschien wel het meest verontrustend, er was geen rijm of reden voor de hoeveelheid plastic chemicaliën die zich in voedsel verstopten. Zuivelproducten, kant-en-klare maaltijden, ingeblikt of in papier gewikkeld en zelfs organische stoffen - ze waren allemaal besmet met plastic. Bovendien, hoewel voedselverpakkingen een deel van het probleem zijn, is het verre van de enige. De gevolgen voor de menselijke gezondheid van het eten van al dit plastic zijn ongekend.

84 van de 85 voedingsmiddelen besmet met plastic chemicaliën

Consumentenrapporten testten 85 voedingsmiddelen, met twee of drie monsters van elk, voor bisfenolen en ftalaten, bekende hormoonontregelende chemicaliën. Bisfenol A (BPA) werd gevonden in 79% van de monsters, waaronder fruit, groenten, melk, vlees, zeevruchten, babyvoeding en meer. Alle voedingsmiddelen waren verpakt, maar de materialen van de verpakking varieerden van blikjes en zakjes tot plastic en karton.

De niveaus van BPA waren "met name lager" dan de niveaus die in 2009 in voedingsmiddelen werden gedetecteerd, "wat suggereert dat we op zijn minst in de goede richting gaan op bisfenolen", zei James E. Rogers, Ph.D., die toezicht houdt op de productveiligheidstests bij Consumer Reports, in een persbericht.² Dit was echter niet het geval voor ftalaten, die werden gedetecteerd in elk getest product behalve voor Polar frambozen kalk-seltzer.

Het product met de meeste ftalaten was Annie's Organic Cheesy Ravioli, met 53.579 nanogram per portie. Del Monte sneed perziken en roze zalm van Chicken of the Sea had de op één na hoogste niveaus.³ General Mills Cheerios, Wendy's knapperige kipnuggets en Fairlife Core Power High Protein Milk Shake waren een van de andere geteste voedingsmiddelen met een opmerkelijk gehalte aan ftalaten.

Hoewel geen van de geteste producten BPA of ftalaten bevatte op niveaus die de in de Verenigde Staten en Europa vastgestelde drempels overschreden, is dit geen indicatie van veiligheid. "[Veel] van deze drempels weerspiegelen niet de meest actuele wetenschappelijke kennis en beschermen mogelijk niet tegen alle mogelijke gezondheidseffecten", zei Tunde Akinleye, een wetenschapper van Consumer Reports die toezicht hield op de tests. "We voelen ons niet op ons gemak als we zeggen dat deze niveaus in orde zijn. Dat zijn ze niet."⁴

Er is toenemende bezorgdheid dat regelgevers niet de nodige stappen hebben ondernomen om deze gifstoffen uit de voedselvoorziening te houden. Volgens Consumer Reports :⁵

'De federale regering heeft bijvoorbeeld acht ftalaten in kinderspeelgoed verboden. Maar, met uitzondering van een verbod op BPA in babyflessen in 2012 (uitgebreid in 2013 tot blikjes voor zuigelingenvoeding), zijn er geen materiële limieten voor plastic gerelateerde chemicaliën in voedselverpakkingen of productie.

Hoewel de Food and Drug Administration bepaalde ftalaten niet langer toestaat in materialen die met voedsel in aanraking komen, heeft het bureau zijn voorschriften pas bijgewerkt nadat die chemicaliën niet meer in gebruik waren. En net vorig jaar verwierp het een oproep van verschillende groepen waarin werd opgeroepen tot een verbod op meerdere ftalaten die worden gebruikt in materialen die met voedsel in aanraking komen."

Hoe komen plastic chemicaliën in uw voedsel terecht?

Voedselverpakkingen hebben veel aandacht gekregen voor haar rol bij het besmetten van de voedselvoorziening. Bisfenolen komen inderdaad veel voor in de bekleding van metalen blikken, terwijl weekmakers veel worden gebruikt in plastic wraps, potpakkingen en andere verpakkingen. Een deel van wat het plastic probleem zo alomtegenwoordig maakt, is dat blootstelling plaatsvindt bij elke stap van het voedselproductieproces - beginnend op de boerderij.

Zwart plastic, ook wel plastic mulch genoemd, is een primaire methode voor onkruidbestrijding voor veel biologische boeren, vooral voor tomaten-, peper- en meloenplanten. Veel gras en meerjarig onkruid kunnen niet door het plastic dringen, wat ook voorkomt dat zonlicht de grond raakt en de groei van onkruid stimuleert. Maar plastic mulch kan terug in de velden worden geploegd⁶ of wordt toegevoegd aan stortplaatsen als meer plastic afval.

Plastic afval kan water en grond in de buurt van stortplaatsen verontreinigen, terwijl door het verbranden van plastic afval de chemicaliën in de lucht vrijkomen. Microplastics van plastic afval komen in de omgeving terecht en planten kunnen weekmakers uit de grond halen, net als dieren, die plastic in hun eigen voedsel en water consumeren. Tijdens de verwerking worden voedingsmiddelen blootgesteld aan een andere plastic ronde, merkt Consumer Reports op, onder meer via:⁷

· Pasteurisatie, waarbij hoge temperaturen de uitloging kunnen versnellen

· Vinylhandschoenen, die meer dan een derde van de weekmakers kunnen bevatten

· Plastic slangen, gebruikt voor melk en oliën

· Transportbanden, die vaak geplastificeerd zijn

Download dit artikel voordat het verdwijnt

https://media.mercola.com/ImageServer/Public/2024/January/PDF/pervasive-problem-of-plastics-in-your-food-pdf.pdf

Kunststoffen zijn wijdverbreid in menselijk bloed

Naar schatting komt jaarlijks 11 miljoen ton plastic afval in de oceanen van de wereld - een bedrag dat tegen 2040 bijna zou kunnen verdrievoudigen tot 29 miljoen ton per jaar.⁸ Wat is het eindresultaat van een plastic wereld, compleet met plastic voedsel? Uw bloed kan nu vervuild zijn met plastic. Onderzoekers in Nederland analyseerden 22 bloedmonsters en vonden plastic deeltjes in 17 - een percentage van 77%.

Ze gebruikten de term "plastic deeltjes" om deeltjes ≥ 700 nanometer in afmeting te beschrijven, een grootte die over membranen kan worden geabsorbeerd.⁹ De gemiddelde concentratie van plastic deeltjes in het bloed was 1,6 µg / ml, "met een eerste meting van de massaconcentratie van de polymere component van plastic in menselijk bloed."¹⁰

Sommige bloedmonsters bevatten maximaal drie verschillende soorten plastic; naalden van stalen spuiten en glazen buizen werden gebruikt, zodat er geen plastic in de monsters zou worden gebracht.¹¹ Nauwkeurige metingen van kunststoffen in menselijk bloed zullen belangrijk zijn voor het uitvoeren van een risicobeoordeling voor de menselijke gezondheid, of HRA, voor vervuiling van plastic deeltjes, om de gezondheidsgevolgen van kunststoffen die zich ophopen in het menselijk lichaam te bepalen.

Eerdere studies hebben plastic deeltjes van microformaat in menselijke ontlasting gedetecteerd, wat aantoont dat dergelijke deeltjes door het maagdarmkanaal reizen. Plastic deeltjes zijn ook gevonden in colectomie-exemplaren van mensen en in menselijk placentaweefsel.¹² Van de 17 monsters waarin plastic deeltjes werden gedetecteerd :¹³

· Half bevat plastic van polyethyleentereftalaat (PET), dat wordt gebruikt om plastic water en frisdrankflessen te maken

· Een derde bevatte polystyreen, veel gebruikt in voedselverpakkingen

· Een kwart bevatte polyethyleen, dat wordt gebruikt om plastic zakken te maken

Verontrustend genoeg hebben onderzoekers zelfs gevonden PET in meconiummonsters, wat de eerste ontlasting van een baby is.¹⁴^,¹⁵ De studie evalueerde de concentraties van PET- en polycarbonaat (PC) microplastics bij 10 volwassen, drie meconium- en zes zuigelingenpoepmonsters verzameld in de staat New York. De PET-concentratie in kinderkruk was 10 keer hoger dan in volwassen monsters.

De pc-niveaus leken vergelijkbaar tussen de twee groepen. Maar zelfs meconiummonsters bevatten zowel PET als PC, wat suggereerde dat baby's plastic in hun systeem hebben dat door hun moeder wordt opgenomen.

Zuigelingen en kinderen zijn bijzonder kwetsbaar voor hormoonontregelende chemicaliën naarmate hun lichaam zich nog ontwikkelt. Kurunthachalam Kannan, Ph.D., een wetenschapper op het gebied van milieugezondheid aan de New York University School of Medicine en onderzoeker van de pilotstudie, merkte op:¹⁶

'Helaas worden baby's met de moderne levensstijl blootgesteld aan zoveel verschillende dingen waarvan we niet weten wat voor effect ze later in hun leven kunnen hebben. Ik ben er sterk van overtuigd dat deze chemicaliën de vroege levensfasen beïnvloeden. Dat is een kwetsbare periode."

Er is ook plastic in menselijke harten en hersenen

De menselijke bloedbaan is niet de enige kwetsbare plek waar kunststoffen verschijnen. Wetenschappers hebben ook onthuld dat de verontreinigingen verschijnen in 'volledig gesloten menselijke organen'."¹⁷

Met behulp van een laser direct infrarood chemisch beeldvormingssysteem en scanning-elektronenmicroscopie, onderzochten onderzoekers van de Capital Medical University in Beijing, China hartweefsels van mensen die een hartoperatie ondergingen. Microplastics werden gedetecteerd bij 15 patiënten, ook in de volgende weefsels :¹⁸

· Zes pericardie, het membraan dat het hart omsluit

· Zes epicardiale vetweefsels of vet in het hart

· 11 pericardiale vetweefsels of ophoping van buitenvet in het hart

· Drie myocardie of gespierd hartweefsel

· Vijf linker atriale aanhangsels, kleine zakjes in de linker kamer van het hart

In zeven extra gevallen werden microplastics gevonden in pre- en postoperatieve bloedmonsters.¹⁹ De meeste weefselmonsters bevatten tien tot duizenden microplastic stukjes²⁰ waarvan het team concludeerde "kan niet worden toegeschreven aan accidentele blootstelling tijdens de operatie, wat direct bewijs levert van microplastics bij patiënten die een hartoperatie ondergaan."²¹

Ondertussen tonen dierstudies aan dat nanoplastics na inademing in de hersenen terecht kunnen komen, waar ze neurontoxiciteit veroorzaken en gedrag veranderen.²² In een ander voorbeeld bereikten plastic deeltjes de hersenen van muizen slechts twee uur nadat de muizen drinkwater hadden ingenomen dat plastic bevatte.²³^,²⁴ Het is mogelijk dat de plastic deeltjes volgens de onderzoekers kunnen bijdragen aan ontstekingen, neurologische aandoeningen of neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson.²⁵

Wat zijn de gezondheidsrisico's van weekmakers?

Jaarlijks wordt wereldwijd naar schatting 8,4 miljoen ton weekmakers, inclusief ftalaten, gebruikt²⁶ met een ftalaatproductie van ongeveer 4,9 miljoen ton per jaar.²⁷ Blootstelling is zo wijdverbreid dat onderzoekers uit een onderzoek van de Universiteit van Newcastle, Australië, hebben onthuld dat de gemiddelde persoon ongeveer 5 gram plastic per week zou kunnen eten - ongeveer het bedrag dat in één creditcard wordt gevonden.²⁸

Hoewel de gevolgen onbekend zijn, kunnen hormoonontregelende chemicaliën bijdragen aan meerdere gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, obesitas, hart- en vaatziekten, bepaalde vormen van kanker, geboorteafwijkingen, vroeggeboorte, neurologische ontwikkelingsstoornissen en onvruchtbaarheid.²⁹ Phthalate-syndroom, dat verwijst naar een aantal verstoringen van de reproductieve ontwikkeling van mannen die zijn waargenomen na blootstelling aan ftalaten in de baarmoeder³⁰ is een ander risico.

Zelfs bij lage niveaus - die ver onder de "veiligheidslimieten" die zijn vastgesteld door Amerikaanse en Europese toezichthouders - is het ftalaat DEHP in verband gebracht met insulineresistentie, hoge bloeddruk, vroege menopauze en reproductieve problemen.³¹ En volgens Consumer Reports was DEHP het meest voorkomende ftalaat dat in hun onderzoek werd gevonden.³²

Een zilveren voering is dat ftalaten je lichaam snel verlaten, binnen een tijdsbestek van vier tot zes uur, na blootstelling.³³ Het zijn niet-persistente chemicaliën - in tegenstelling tot andere gifstoffen zoals dioxine, PCB's of lood. Helaas zijn ze zo wijdverbreid dat je lichaam wordt geconfronteerd met een constant spervuur van blootstelling, waardoor permanente eliminatie moeilijk wordt.

Wat is de beste manier om uw blootstelling aan weekmakers te beperken?

U kunt uw blootstelling helpen verminderen door u bewust te worden van het plastic dat u dagelijks gebruikt - en waar u kunt bezuinigen. Sommige stappen zijn eenvoudig, zoals het ruilen van plastic zakken, flessen, rietjes, keukengerei en voedselcontainers voor duurzamere, herbruikbare opties. Je wilt ook zoveel mogelijk vers voedsel kiezen. Vermijd fastfood en ultraverwerkt voedsel en kies in plaats daarvan voor voedingsmiddelen met minimale natuurlijke verpakkingen of glazen verpakkingen.

U moet ook uw drinkwater filteren en rekening houden met de materialen die u in uw huis gebruikt. Vermijd vloeren, douchegordijnen en meubels gemaakt met ftalaten en vacuüm om vaak huishoudelijk stof op te halen, dat vaak besmet is. Producten voor persoonlijke verzorging zijn een andere blootstellingsroute, dus kies voor geurvrije cosmetica en natuurlijke reinigingsmiddelen om blootstelling aan weekmakers waar mogelijk te elimineren.

Bronnen en referenties

· ^1, ^2, ^4, ^5, ^6, ^7, ^29, ^31, ³² Consumentenrapporten 4 januari 2024